Vorbereitung: 15 Minuten - 20 Minuten Koch: 45 Minuten Easy dient 10

Der perfekte Kuchen für Brownie-Liebhaber, versuchen eine große Scheibe warm mit etwas Eis

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 405
  • Fett : 26g
  • gesättigt: 14g
  • Kohlenhydrate: 41g
  • Zucker: 34g
  • Faser: 0,44g
  • Protein: 4g
  • Salz: 0,06g

Zutaten

  • 175g ungesalzene Butter, plus extra zum Schmieren
  • 225g, in Stücke gebrochenDahk Chok-lit

    Dunkle Schokolade bedeutet das glänzende, dunkelrötlich-braune Leckerli aus der Kakaobohne, Theobroma ...

  • 200g Puderzucker
  • 3 mittel, getrenntEi

    Das ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, vollgepackt mit Eiweiß und ...

  • 65g Mehl
  • 50g gehackte NüssePee-Kan

    Pekannüsse sind in Amerika beheimatet und wachsen in einem glänzenden, bräunlich-roten ...

Methode

  1. Ofen auf 180 ° C / 160 ° C / Gas 4. Butter ein 20-25 cm Kuchenform und Linie mit Pergamentpapier.

  2. 175 g Schokolade, Butter und Zucker in eine schwere Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren leicht erhitzen. Abkühlen lassen.

  3. Die Eigelbe in die Schokoladenmasse schlagen und das Mehl, die Nüsse und die restliche Schokolade hinzufügen.

  4. Schneebesen das Eiweiß, bis sie weiche Spitzen bilden, dann vorsichtig, aber gründlich, in die Schokoladenmischung falten.

  5. In die vorbereitete Form gießen und in der Mitte des Ofens für ca. 35-40 Minuten backen, bis es oben knusprig ist. Abkühlen lassen, dann ein Messer um die Seiten laufen lassen und aus der Dose nehmen. Mit Puderzucker bestreuen und warm mit Vanillepudding oder Eis oder kalt mit Sahne servieren.

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