Zubereitung: 10 Min Koch: 1 Std., 15 Min. Einfach zu servieren 1

Das perfekte budgetfreundliche, sättigende Abendessen. Der duftende, pikante Geschmack von Sumach ist ein erfrischender Kontrast zum cremigen gepeitschten Feta

  • Glutenfrei
  • Vegetarier

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 420
  • Fett: 22g
  • gesättigt: 11g
  • Kohlenhydrate: 39g
  • Zucker: 5g
  • Faser : 4g
  • Eiweiß: 15g
  • Salz: 3g

Zutaten

  • 1 Backkartoffel
  • 2 TLol-iv oyl

    Das wohl am meisten verwendete Öl beim Kochen, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

  • ½ TL Knoblauch Salz
  • 50 gfeh-tah

    Ein cremiger weicher weißer Käse mit einer alten Geschichte - Nomadenstämme, die den ...

  • 50 g griechischer Joghurt
  • 1 geröstete rote Paprika aus einem Glas (ca. 25 g), fein gehackt
  • ½ TLsoo-mak

    Dieses weinfarbene Gewürz ist eines der nützlichsten, aber am wenigsten bekannten ...

  • wenige Basilikumblätter zum Servieren (optional)

Methode

  1. Ofen auf 220C / 200C Gebläse / Gas 6 Die Kartoffel mit einer Gabel einstechen und 1 Stunde backen, bis sie außen golden und innen weich ist. Mischen Sie 1 TL Olivenöl mit dem Knoblauch Salz. Schneiden Sie ein tiefes Kreuz in die Oberseite der Jacke, träufeln Sie das Knoblauchöl in das Kreuz und reiben Sie es über die Außenseite. Zurück in den Ofen und für weitere 15 Minuten backen, bis die Ränder golden und knusprig sind.

  2. In der Zwischenzeit den Feta in eine Schüssel zerbröseln, den Joghurt hinzufügen und zusammenrühren, bis er cremig ist. Die rote Paprika mit einer guten Portion schwarzem Pfeffer einrühren und den geschlagenen Feta in die Jacke geben. Sprinkle mit dem Sumach, träufle über die restlichen 1 Teelöffel Olivenöl und streue ein paar zerrissene Basilikumblätter darüber, wenn du magst.

Senden Sie Ihren Kommentar