Zubereitung: 10 Min Koch: 30 Min. Einfach 4 Portionen Ein rustikaler Fischteller mit Wurzelgemüse aus Pastinaken, Rote Beete und Karotten - serviert mit einer cremigen Dillsoße

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 587
  • Fett: 38 g
  • gesättigt: 14 g
  • Kohlenhydrate: 31 g
  • Zucker: 22 g
  • Faser: 11 g
  • Protein: 30 g
  • Salz: 0,8 g

Zutaten

  • 4, in Scheiben geschnittenpar-snip

    Die Tatsache, dass die Pastinake ein Mitglied von die Karotten-Familie kommt nicht überraschend - es sieht einfach ...

  • 4 kleine rohe, dick geschnitteneSchlag-Wurzel

    Ein Favorit in den 1970er Jahren britische Salate (serviert gekocht und eingelegt in Essig), Rote Beete ist ein ...

  • 6, in Scheiben geschnitten in LängsrichtungKa -rot carrot Die Karotte, mit ihrer markanten leuchtend orange Farbe, ist eine der vielseitigsten Wurzel ...

    2 Esslöffel-ol-iv oyl

  • Wahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl in der Küche, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...4 x 125 g / 4 & # 189 Unzen Stück mit Haut

    sam-on

  • Mit seinem zarten, süßen Fleisch und breite Verfügbarkeit ist Lachs einer der beliebtesten Fische. ...2 EL körnig

    Muss-Tard

  • Eine Würze gemacht durch Mischen der gemahlenen Samen der Senf Pflanze mit einer Kombination von ...2 EL heiß

    hors Rad-isch

  • Meerrettichwurzel ist größer als ein gewöhnlicher Rettich und hat einen scharfen, pfeffrigen Geschmack.Es ...

    150ml Crème fraîche

    1 EL Apfelessig

  • 1 EL gehackter Dill
  • Methode
  • Ofen auf 200C / 180C Gebläse / Gas erhitzen 6. Alles Gemüse mit dem Öl vermischen und gut würzen. In einer einzigen Schicht auf 2 Backbleche (oder 1 sehr großes Tablett) verteilen und 30 Minuten lang rösten.

Den Lachs würzen und über den Senf verteilen. In den letzten 10 Minuten Gemüse kochen, fügen Sie den Lachs zu den Fächern hinzu.

  1. In einer kleinen Schüssel den Meerrettich, Crème Fraîche, Essig, Dill und etwas Gewürz mischen. Serviere den Lachs mit der Soße und dem Gemüse.

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