Zubereitung: 15 Min. - 25 Min. Einfach 6 Portionen Die perfekte Begleitung zu einem kräftigen Braten

  • Gesund

Ernährung: Frühlingsgrün mit schwarzem Pfeffer & Crème fraîche

  • kcal: 90
  • Fett: 7g
  • Sättigung: 4g
  • Kohlenhydrate : 4g
  • Zucker: 0g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Protein: 3g
  • Salz: 0.31g

Zutaten

  • 600g getrimmtSp-Ring gr-eens

    Frühlingsgemüse sind die ersten Kohlköpfe des Jahres. Sie haben frische, lose Köpfe ohne den harten ...

  • 6 EL Crème Fraîche
  • bestreuen mit Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Methode

  1. Schneiden Sie die getrimmten Frühlingsgemüse in der Hälfte der Länge. Eine breite, flache Pfanne mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Frühlingsgemüse hinzufügen. Zum Kochen bringen und kurz kochen, ca. 1-2 Minuten, dann gut abtropfen lassen.

  2. Die Crème fraîche in der Pfanne mit etwas Meersalz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer vermischen und fast zum Kochen bringen. Sorgfältig die Frühlingsgrüns hinzufügen, damit sie sich nicht zu sehr überlappen und sanft erhitzen.

  3. Die Grüns in eine vorgewärmte flache Schale geben und über die Crème Fraîche geben. Mit etwas schwarzem Pfeffer bestreuen und sofort servieren.

Senden Sie Ihren Kommentar