Zubereitung: 5 Min Koch: 10 Min. Einfach 4 Portionen Die Jersey Royal Saison ist kurz, also machen Sie das Beste daraus mit diesem leckeren Salat

  • Einfach verdoppelt / halbiert

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 128
  • Fett: 2g
  • gesättigt: 1g
  • Kohlenhydrate: 25g
  • Zucker: 3g
  • Faser: 2g
  • Protein: 3g
  • Salz: 0,14g

Zutaten

  • 600g neu oder Jersey Royal Kartoffel, halbiert
  • 1 EL Soßehors rad-ish

    Meerrettichwurzel ist größer als ein gewöhnlicher Rettich und hat einen heißen, pfeffrigen Geschmack.

    Es ...

  • 1 EL Crème Fraîche
  • 100 g, dünn geschnittenRad-h

    Die Wurzel eines Senf-Mitglieds, Radieschen haben einen pfeffrigen Geschmack und knackige, knackige ...

  • 3 EL Schnittlauch oder fein gehackte Frühlingszwiebeln

Zubereitung

  1. Die Kartoffeln in eine Pfanne mit kochendem Salzwasser geben und etwa 10 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind. Abtropfen lassen und etwas abkühlen lassen.

  2. Die Meerrettichsauce mit der Crème Fraîche vermischen und zusammen mit den Radieschen, Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln zu den warmen Kartoffeln geben. Jahreszeit, dann gut mischen, um zu beschichten.

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