Zubereitung: 25 Min Koch: 15 Min. Plus Marinieren Easy Makes 6 Das bescheidene Fischersandwich bekommt ein Facelifting - Servieren in Hot Dog Buns mit frischem und knusprigem Krautsalat

  • Gesund

Ernährung: pro Portion

  • kcal : 388
  • Fett: 7g
  • gesättigt: 1g
  • Kohlenhydrate: 43g
  • Zucker: 6g
  • Faser: 5g
  • Protein: 37g
  • Salz: 1,4g

Zutaten

  • 6 weiche, mehlige Subs oder Hot Dog Rollen
  • 800g-900g hautlos fest weiß Fischfilets (Heilbutt, Knurrhahn, Brassen oder MSC-zugelassenen Kabeljau sind alle gut), in lange dünne Filets geschnitten
  • 6 EL Mehl
  • ½ TLPa-Preek-ah

    Ein Gewürz, das zentrale ungarische Küche ist, Paprika wird von Trocknen einer bestimmten Art von ...

  • ein wenig Pflanzenöl

Für die Krautsalat large 1 groß

  • Wie Marmite, Fenchel ist etwas, was Sie entweder lieben oder hassen - seine starke Anis Geschmack ...

    Schale und Saft 1

  • Le-MonOval in Form , mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, sind Zitronen eine der vielseitigsten Früchte ...

    2 EL Licht Salatcreme

  • 100g Naturjoghurt
  • 2, in Streichhölzer geschnitten oder sehr grob gerieben
  • ka-rotDie Karotte ist mit ihrer markanten hellorangenen Farbe eine der vielseitigsten Wurzeln ...

    Handvoll flatleaf Petersilie, grob gehackt

  • 1 eingelegte Zitrone (finden Sie in Gläsern mit den marokkanischen Zutaten), halbiert, Samen aus der Mitte ausgeschöpft und weggeworfen, und Rinde fein gehackt
  • Methode

Für die Krautsalat, wählen Sie die Blattwedel aus dem Fenchel und beiseite stellen. Verwerfen Sie alle schmuddeligen äußeren Schichten, vierteln Sie die Zwiebel und schneiden Sie dann so fein wie Sie können. Mischen Sie mit dem Zitronensaft und lassen Sie es für 1 Stunde marinieren und rühren hin und wieder.

  1. Den Fenchel abtropfen lassen. Mischen Sie die Salatcreme und den Joghurt in einer großen Schüssel, fügen Sie dann den Fenchel, die restlichen slawischen Zutaten, die Fenchelwedel (gehackt) und etwas Pfeffer hinzu, dann gut mischen.

  2. Wenn Sie servierfertig sind, spalten Sie die Brötchen und erwärmen Sie sie in einem niedrigen Ofen. Für den Fisch mischen Sie das Mehl mit dem Paprika und etwas Salz auf einem Teller. Fischfilets eintauchen und gut umhüllen. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen (nicht kleben) und den Fisch ein paar Minuten auf jeder Seite anbraten, bis er durchgebacken ist und abblättert. Den Fisch zwischen den Brötchen mit dem Krautsalat teilen und sofort essen.

  3. Jeder übrig gebliebene Krautsalat ist für 2-3 Tage im Kühlschrank gut.

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