Zubereitung: 10 Min. Koch: 15 Min. Plus Marinieren Einfach 4 Portionen Die vollaromatische Kruste verleiht dieser indischen Mahlzeit einen Hauch von Wärme

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 356
  • Fett: 22 g
  • gesättigt: 3g
  • Kohlenhydrate: 8g
  • Zucker: 2g
  • Faser: 1g
  • Protein: 32g
  • Salz: 0,24g

Zutaten

  • 1 EL Pflanzenöl
  • 1 fette Knoblauchzehe, fein gerieben, bis es eine Paste
  • 4 hautlosen nachhaltigen weißen Fisch ähnelt Filets, ca. 140g
  • 5 EL Limettensaft

Für die Kruste

  • 100gka-shoo

    Die Samen aus dem "Cashew Apple" - ein Baum, der leuchtend orange Früchte trägt und heimisch ist ...

  • 4 milde rote Chilischoten
  • 6 fetter Knoblauch Nelken, geschält
  • Daumenspitzenstück frische Wurzel, grob gehacktjin-jer

    Hauptsächlich in Jamaika, Afrika, Indien, China und Australien angebaut, ist Ingwer die Wurzel der Pflanze. Es ...

  • 1 EL Puderq-min

    Ein aromatisches Gewürz aus den östlichen Mittelmeerländern und Oberägypten. Diese warme, ...

  • 2 EL Pflanzenöl

Methode

  1. Reiben Sie die Öl- und Knoblauchpaste über den Fisch mit 2 EL Limettensaft. Season, dann marinieren für 20-30 Minuten.

  2. Heizen Sie den Ofen auf 190 ° C / 170 ° C Lüfter / Gas 5. Mischen Sie die Krustenbestandteile und den restlichen Limettensaft zu einer groben Paste. Die Fischfilets mit etwas Küchenpapier abtrocknen und dann ein Viertel der Kruste auf jedes Filet drücken. Auf ein geöltes Backblech heben und 12-15 Minuten braten, bis alles durchgegart ist.

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