Zubereitung: 20 Min Koch: 20 Min. Plus Kühlung Easy Makes 25

Die Küchenmaschine erledigt die meiste Arbeit in diesem Keksrezept, aber jüngere Kinder werden es genießen, den Teig zu rollen in Bälle und Daumenabdruck. Ältere Kinder können sie selbst machen

  • ohne Schokoladenfüllung
  • Vegetarier

Ernährung: per Daumenabdruck

  • kcal: 163
  • Fett: 12g
  • gesättigt: 5g
  • Kohlenhydrate: 9g
  • Zucker: 4g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Protein: 2g
  • Salz : 0g

Zutaten

  • 180g Haselnüsse, geröstet
  • 100g Mehl
  • 90g Buchweizenmehl
  • 60g Goldener Puderzucker
  • 180g ungesalzene Butter
  • 100g, grob gehacktDahk chok-lit

    Zartbitterschokolade bedeutet das glänzende, dunkelrötlich-braune Bonbon die Kakaobohne, Theobroma ...

  • 1 TL Kokosöl (oder verwenden Sie kein Aromaöl)

Methode

  1. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Haselnüsse in die Schüssel einer Küchenmaschine geben und fein hacken. Fügen Sie die Mehle, den Zucker und eine Prise flockiges Meersalz hinzu und verarbeiten Sie sie 20-30 Sekunden lang, bis sie vollständig kombiniert sind. Fügen Sie die Butter hinzu und pulsieren Sie, bis die Mischung beginnt, zusammen zu kommen. Den Teig auf eine Arbeitsfläche kippen und von Hand kneten, bis er glatt ist.

  2. Den Teig in 25 kleine Kugeln rollen und dann auf das vorbereitete Backblech geben. Mit dem Daumen oder dem Griff eines Holzlöffels einen Einschnitt in die Mitte jedes Teigstückes machen. Stellen Sie das Tablett in den Kühlschrank und chillen Sie für 30 Minuten vor dem Backen. Ofen auf 180 ° C / 160 ° C Gebläse / Gas 4 erhitzen.

  3. 15-20 Minuten im Ofen backen oder bis sie goldbraun sind. Die Schokolade und das Öl in eine hitzebeständige Schüssel geben und unter gelegentlichem Rühren auf eine Pfanne mit kochendem Wasser legen, bis sie vollständig geschmolzen ist. Verwenden Sie einen Teelöffel, um jeden Keks mit etwas geschmolzener Schokolade zu übergießen. Beiseite stellen, bis die Schokolade gesetzt hat.

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