Zubereitung: 25 Min Koch: 30 Min. Mehr Kraft macht 30 Die Kombination aus knusprigem Filoteig und Krabbenfleisch macht dieses Gericht zu einem köstlichen Gericht

  • Kann eingefroren werden, wenn Krabbenfleisch frisch ist

Ernährung:

  • kcal: 66
  • Fett : 4g
  • gesättigt: 2g
  • Kohlenhydrate: 5g
  • Zucker: 0g
  • Faser: 0g
  • Protein: 3g
  • Salz: 0.33g

Zutaten

  • 1 klein, in Viertel geschnittenpo-tate-oh

    Das weltweit beliebteste Wurzelgemüse, das Kartoffel kommt in unzähligen Varianten. Ein Mitglied von ...

  • 85 gButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien in die Creme gegeben und ...

  • 50 ml einzelnCree-m

    Frische pasteurisierte Milch trennt sich schnell und das Fett steigt nach oben . Diese Fettschicht ist dann ...

  • 2, plus extra zum servierensp-Ring un-yun

    Auch als Schalotten oder Frühlingszwiebeln bekannt, sind Frühlingszwiebeln in der Tat sehr junge Zwiebeln, geerntet ...

  • 300 g gemischt weiß und braun Krabbenfleisch
  • 12 Blatt Filoteig

Methode

  1. Kochen Sie die Kartoffel für 15 Minuten, bis sie weich ist. In der Zwischenzeit 25 g Butter und die Sahne in eine schwere Pfanne geben und zum Kochen bringen. Die Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden, die grünen und weißen Teile trennen, dann die weißen Scheiben in die kochende Flüssigkeit geben und 1-2 Minuten kochen, bis sie weich sind. Die gekochte Kartoffel durch ein Sieb oder Sieb passieren und zu einem sehr feinen Brei geben, dann in die Pfanne geben und alles vermischen. Zum Abkühlen beiseite stellen.

  2. Das Krabbenfleisch und die geschnittenen grünen Frühlingszwiebeln in die Kartoffelmischung geben und zusammenrühren. Die restliche Butter schmelzen. Packen Sie den Blätterteig aus und decken Sie ihn mit einem sauberen, feuchten Küchentuch ab, damit er nicht austrocknet. Die geschmolzene Butter auf ein Blatt streichen, eine weitere darauf legen und erneut mit Butter bestreichen. Dann füge ein letztes Blatt Filo hinzu.

  3. Schneiden Sie die Filoblätter längsseitig in 3 lange Streifen. Dann schneiden Sie jeden Streifen in der Mitte in zwei Hälften. Stellen Sie einen Teelöffel der Krabbe auf die untere rechte Ecke jedes Filostreifens. Falten Sie das Filo zu einem Dreieck, falten Sie es erneut und rollen Sie den Streifen auf. Wenn die Mischung eingeschlossen ist und Sie eine saubere dreieckige Form haben, legen Sie auf ein Backblech und bürsten Sie mit mehr Butter. Kann bis zu diesem Punkt vorausgehen und für bis zu 1 Monat eingefroren werden.

  4. Heizen Sie den Ofen auf 200 ° C / 180 ° C / Gas 6. Kochen Sie die Rollen für 15-20 Minuten, bis sie golden und knusprig sind. Zum Servieren die Pakete auf einen Teller oder eine Schüssel legen und mit extra geschnittenen Frühlingszwiebeln bestreuen.

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