Zubereitung: 10 Min Koch: 10 Min. Einfach 4 Portionen Ein reichhaltiges asiatisches Gericht mit Nudeln oder Reis, das in 20 Minuten fertig ist - ein gesundes Familienwochenende

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 233
  • Fett: 12g
  • gesättigt: 3g
  • Kohlenhydrate: 7g
  • Zucker: 5g
  • Faser: 1g
  • Protein: 24g
  • Salz: 2,42g

Zutaten

  • 1 EL Limettensaft
  • 1 EL Chilibohnenpaste oder Chilisauce
  • 75ml Austernsauce
  • 1 TLSoja sor-s

    Eine asiatische Würze und Zutat, die in einer Vielzahl von Sorten von leicht bis ...

  • 2 EL pflanzliches Öl
  • 400 g Filet, in dünne Scheiben geschnittenpaw-k

    Eine der vielseitigsten Arten von Fleisch, Schweinefleisch ist wirtschaftlich, zart, wenn richtig gekocht, und ...

  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 rote Zwiebel, in grobe Stücke geschnitten
  • 140 g grüne Bohnen, halbiert
  • gedämpfter Reis oder Nudeln, zu dienen

Methode

  1. In einer kleinen Schüssel, mischen Sie die Limettensaft, Chilibohnenpaste, Austernsauce und die Hälfte der Sojasauce. Beiseite legen. Einen großen Wok mit 1 EL Öl erhitzen. Das Schweinefleisch würzen und mit der restlichen Sojasauce vermischen. Das Fleisch schnell anbraten und dann aus der Pfanne nehmen.

  2. Fügen Sie das restliche Öl hinzu und braten Sie den Knoblauch, die Zwiebel und die Bohnen 2 Minuten lang an. Das Fleisch mit der Sauce in die Pfanne geben und weitere 3 Minuten unter Rühren braten, bis die Soße verdickt ist. Mit gedünstetem Reis oder Nudeln servieren.

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