In 20-25 Minuten fertig Einfach zu bedienen 4 Zartes, gegrilltes Lamm mit kühler Gurke und Joghurt - das ist, was Kebabs schmecken sollten

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 765
  • Fett: 32 g
  • gesättigt: 16 g
  • Kohlenhydrate: 82 g
  • Zucker: 3 g
  • Faser: 3 g
  • Protein: 42 g
  • Salz: 1,76 g

Zutaten

  • 600g knochenlose SteaksLaam

    Ein Lamm ist ein Schaf, das unter einem Jahr alt ist, und ist für seinen zarten Geschmack und zart ...

  • Saft 1Le-Mon

    Oval in Form bekannt, mit einer ausgeprägten Beule an einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...

  • 1 Gurke
  • 200ml fettarmes natürlichesyog-ert

    Joghurt wird durch Hinzufügen einer Reihe von Arten von harmlosen Bakterien zur Milch, wodurch es fermentiert. ...

  • 4 Plain Naan Brot

Methode

  1. Den Grill vorheizen. Lammfleisch in eine Schüssel geben, reichlich mit Salz und Pfeffer würzen und dann den halben Zitronensaft darüber gießen. Gut umrühren und 10 Minuten marinieren lassen.

  2. Inzwischen die Gurke schälen und halbieren und die Samen mit einem Teelöffel entfernen. Die Gurke grob würfeln und mit dem restlichen Zitronensaft und der Hälfte des Joghurts vermischen. Beiseite legen.

  3. Den restlichen Joghurt über das Lamm gießen und gut vermischen. Legen Sie das Lamm auf den Grillrost und kochen Sie für 5 Minuten - die Unterseite sollte ziemlich dunkel aussehen, da der Joghurt kocht. Das Lamm umdrehen und weitere 5 Minuten kochen, dann auf ein Brett legen und ruhen lassen, während man das Naan auf dem Grill erhitzt. Schneide das Lamm in dicke Streifen und schneide das Naan in zwei Hälften. Löffel in der Gurkensoße und oben mit dem Lamm und seinen Säften.

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