Vorbereitung: 35 Minuten - 45 Minuten Einfach macht 20 Zart Garnelen eingewickelt in Pancetta 'Westen' machen eine elegante - aber einfach zubereiten - Canape für jeden Anlass

Ernährung: pro Spieß

  • kcal: 58
  • Fett: 5g
  • gesättigt: 1g
  • Kohlenhydrate: 0g
  • Zucker: 0g
  • Faser: 0g
  • Protein: 3g
  • Salz: 0.32g

Zutaten

  • 10 Scheiben oder Prosciuttopan-chet-ah

    Pancetta ist italienischer Schweinebauch - das Äquivalent von streifigem Speck. Es hat eine tiefe, starke, ...

  • 20 ganz roh, geschält, aber Schwänze aufpraw-n

    Es gibt Tausende von verschiedenen Arten von Garnelen, aber Tiger, König und Nordatlantik sind die ...

  • 2 EL extra-natives Olivenöl

Für den Dip

  • 1 EL fein gehackte oder geriebene Schale von 1 ZitroneLe-Mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...

  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL fein geschnittenen Schnittlauch
  • 4 EL Mayonnaise

Methode

  1. 20 kurze Bambusspieße in Wasser einweichen, damit sie nicht unter dem Grill verbrennen. Für den Dip die konservierte Zitronen- oder Zitronenschale, Zitronensaft, Schnittlauch und Mayonnaise miteinander verrühren und kühl stellen.

  2. Erhitze den Grill zu hoch. Schneiden Sie den Pancetta oder Prosciutto - wahrscheinlich in der Mitte, obwohl die Größen der Scheiben unterschiedlich sind - so auf, dass er sich um die Mitte der Garnele legt und immer noch etwas von der Garnele an jedem Ende zeigt. Fädeln Sie jede Garnele auf einen Spieß und legen Sie sie auf ein Backblech mit einem Rand. Mischen Sie das Olivenöl mit Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer in einer Schüssel und putzen Sie die Garnelen mit dem gewürzten Öl.

  3. 3-4 Minuten auf der einen Seite grillen, bis der Pancetta knusprig ist, dann noch ein bis zwei Minuten grillen und grillen, bis alles durchgegart ist. Mit der Zitronenmayonnaise zum Eintauchen heiß oder warm servieren.

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