Vorbereitung: 15 Min Koch: 30 Min. Einfache Mahlzeiten 6 (4 Kinder, 2 Erwachsene)

Kindern beibringen, wie man dieses Pasta-Abendessen zubereitet - es ist ein schmackhaftes Familienessen mit Nährstoffen

  • Freezable

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 388
  • Fett: 24,7 g
  • gesättigt: 9,4 g
  • Kohlenhydrate: 10,2 g
  • Zucker: 7,2 g
  • Faser: 2,5 g
  • Protein: 31,3 g
  • Salz: 1,5 g

Zutaten

Für die Fleischbällchen

  • 300 g gut Qualität Schweinswurst (ca. 4 große oder 8 Chipolatas)
  • 500 g mageres Rindfleisch Hackfleisch
  • 1 kleine, grob geriebenun-yun

    Zwiebeln sind unendlich vielseitig und ein wesentlicher Bestandteil in unzähligen Rezepten. Einheimisch nach Asien ...

  • 1, fein geriebenka-rot

    Die Karotte, mit ihrer auffälligen leuchtend orange Farbe, ist eine der vielseitigsten Wurzel ...

  • 1 EL getrocknetoder-ee-gar-no

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  • 50g, fein gerieben, plus extra zu dienenParm-ee-zan

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  • 1 MediumEi

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  • 1 EL ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl in der Küche, wird Olivenöl aus frisch gepresst Oliven. Es ist ...

    Für die Tomatensoße

1 Esslöffel-ol-iv oyl

  • Wahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...1, grob gerieben

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  • Die Zucchini ist eine Vielzahl von Kürbis, was bedeutet, dass sie aus der gleichen Familie wie Gurke, ...3 Knoblauchzehen, fein gerieben

    1 EL Tomatenmark

  • Pinch Caster Zucker
  • rot spritzen Weinessig
  • 2x 400g Dosen gehackte Tomaten
  • Zum Servieren
  • gekochte Spaghetti

Methode

  • Kinder:

Drücken Sie das gesamte Wurstbrät aus der Wursthülle in eine große Schüssel und fügen Sie das Hackfleisch hinzu. Den Rest der Fleischbällchen-Zutaten, mit Ausnahme des Olivenöls, in die Schüssel geben und mit schwarzem Pfeffer würzen und dann alles durch die Hände zerquetschen, bis es vollständig vermischt ist. Behalten Sie die jüngeren Kinder im Auge, um sicherzustellen, dass sie die rohe Mischung nicht schmecken.

  1. Kinder: Rollen Sie den Frikadellen-Mix in walnussgroße Bällchen und legen Sie sie auf einen Teller - dies ist ein Job, bei dem Kinder ab 2 Jahren mithelfen können und ein großartiger Job ist, um Kindern bei der Grundausbildung zu helfen.

  2. Erwachsene: Während die Kinder rollen, machen die Fleischbällchen die Soße. Erhitzen Sie das Öl in einem großen Topf. Fügen Sie die Zucchini und den Knoblauch hinzu und kochen Sie für 5 Minuten, bis weich und matschig. Tomatenpüree, Zucker und Essig einrühren und 1 Minute einwirken lassen, Tomaten hineingeben und 5 Minuten köcheln lassen. Wenn Ihre Kinder Zucchini mögen, dann können Sie die Soße klumpig lassen. Aber wenn sie, wie meine, Zucchini hassen, blitz die Soße mit einem Stabmixer - entweder köcheln Sie die Soße sanft weiter, während Sie die Fleischbällchen kochen. Wenn Ihr Kind mit Hitze vertraut ist, können Sie ab 7 Jahren die Sauce mit Aufsicht kochen.

  3. Erwachsene: Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Fleischbällchen von allen Seiten anbraten, dann in die Sauce geben und 15 Minuten ziehen lassen, bis die Fleischbällchen durchgebraten sind . Mit gekochten Spaghetti, extra geriebenem Parmesan und ein paar zerriebenen Basilikumblättern servieren, die Ihr Kind gepflückt hat.

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