Portionen

Für 4 Personen

Dies ist meine eigene Meinung zu einem Familienfavoriten

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Zutaten

  • Gemischte Hähnchenstücke (2 Beine, 2 Schenkel, 2 Brüste)
  • Pflanzenöl, zum Frittieren
  • 4 EL Mehl
  • 1/2 TL Salz
  • 1 1/2 TL getrockneter Thymian
  • 1 1/2 TL getrocknetes Basilikum
  • 1 1/2 TL getrockneter Oregano
  • 4 TL Selleriesalz
  • 4 TL schwarzer Pfeffer
  • 8 TL Paprika
  • 2 TL Knoblauch Salz
  • 1 1/2 TL gemahlener Ingwer
  • 1/2 Hühnerbrühe Würfel
  • 2 TL MSG, Sie don ' Ich muss das verwenden, wenn Sie nicht wollen (sie verwenden viel mehr, glauben Sie mir)
  • 3 mittlere Eier

Methode

    1. Fügen Sie das Mehl in eine große Wanne oder Schüssel. Dann fügen Sie alle anderen trockenen Zutaten zu einem Stößel und Mörser hinzu und mahlen sie, bis sie sehr gut vermischt sind. Fügen Sie diese trockene Mischung zu dem Mehl hinzu und mischen Sie es gut (das Mehl sollte eine rosa Farbe annehmen).
    2. Inzwischen erhitzen Sie das Öl in einer tiefen Pfanne oder einer Fritteuse auf etwa 200 ° C.
    3. Die Eier in einer separaten Schüssel verquirlen und die Hähnchenteile hineingeben, bis sie in der Eiermischung bedeckt sind. Das Hähnchen in einem Stück zu der Mehlmischung geben und gut überziehen. Mach das für jedes der Hühnerteile. Stellen Sie sie zum Braten beiseite.
    4. Fügen Sie das Huhn, aber nicht über die Pfanne oder Fritteuse, müssen Sie das Öl heiß zu Beginn mit den Säften versiegeln und versiegeln den Teig, sobald Sie das Huhn (vor allem auf die Knochenstücke) hinzugefügt haben schalten Sie die Hitze ab und kochen Sie für 10 bis 15 Minuten. In Chargen kochen und auf einem Grillrost im Ofen warm halten.
    5. Servieren mit Maiskolben und einem schönen Salat, genießen Sie X

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