Zubereitung: 15 Minuten - 20 Minuten Koch: 20 Minuten - 25 Minuten Einfach serviert 4 A gesunde und einfache Art und Weise zu lachse

  • gesund

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 495
  • Fett: 22 g
  • gesättigt: 4 g
  • Kohlenhydrate: 41 g
  • Zucker: 2 g
  • Faser: 4 g
  • Protein: 35 g
  • Salz: 0,38 g

Zutaten

  • 750g Baby, halbiertn-ew Po-tate-oes

    Frühkartoffeln haben dünne, dünne Häute und eine knackige, wachsartige Textur. Sie sind junge Kartoffeln und ...

  • 1 EL Vollkorn-Senf
  • Saft 1 kleineoder-ange

    Eine der bekanntesten Zitrusfrüchte, Orangen sind nicht unbedingt Orange - einige Sorten sind ...

  • 2 TL klarer Honig
  • 4 Hautlos, ohne Knochen Lachsfilets mit einem Gewicht von jeweils etwa 140 g
  • 2 orange oder rote Paprika
  • 250 g Zuckerschoten
  • 2 EL (Knoblauch-infundiert, wenn Sie es haben)ol-iv oyl

    Wahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, Olive Öl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

Methode

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180C / 200C / Gas 6. Kochen Sie die Kartoffeln für 10 Minuten, bis sie weich sind. In der Zwischenzeit den Senf, den Orangensaft und den Honig in einer Schüssel verquirlen, um eine Marinade herzustellen. Die Lachsfilets in der Marinade gleichmäßig schichten und beiseite stellen. Paprika entkernen und in dicke Streifen schneiden.

  2. Die Kartoffeln abtropfen lassen und in eine flache Auflaufform oder einen Bräter mit Paprika und Zuckerschoten geben. Nieselregen Sie über das Öl, Salz und Pfeffer, dann werfen Sie alles zusammen. Die Lachsfilets auf das Gemüse legen und über die Marinade gießen. Backen Sie für 20-25 Minuten, bis der Lachs gekocht ist und gerade braun anfängt.

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