Portionen

Dienen 1

Ein toller Snack, der hilft, Ihren Körper aufzutanken

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Zutaten

  • 1 Packung Meeresfrüchte & Es essen Weißkrabbe
  • 1 Red Chili, fein geschnitten
  • 4 Frühlingszwiebeln, geschreddert
  • 2 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
  • 1 Limette, Schale und Saft
  • 2 Esslöffel Sesamöl
  • 1 Esslöffel Wurzel Ingwer
  • 1 Ei, geschlagen
  • 2 Handvoll gefrorene Erbsen, aufgetaut
  • 150 g Basmati-Reis, grob gehackt
  • 1 Medium Pak Choi, grob gehackt
  • 1 Handvoll Basilikum

Zubereitung

    1. Das Öl in einem Wok oder einer Pfanne erhitzen.
    2. Füge die Chili, Frühlingszwiebel, Knoblauch und Ingwer hinzu und brate bis sie duftet.
    3. Fügen Sie den Reis, Erbsen, Ei, Krabben und Pak Choi dann für 1 oder 2 Minuten warm.
    4. Von der Hitze nehmen und durch Basilikum und Limette rühren.
    5. Sofort in eine Schüssel geben und mit etwas Basilikum und Frühlingszwiebeln garnieren.

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