Vorbereitung: 20 Minuten Koch: 1 Stunde einfach 70

Nehmen Sie den Stress aus dem großen Tag mit einem Hochzeitstorte, die alle gleichzeitig aus einem einfachen Mix bäckt. Sie können wählen Sie die Dekoration nach Ihrem Geschmack

  • nur Schwämme

Ernährung: Pro Portion

  • kcal: 282
  • Fett: 14g
  • gesättigt: 7g
  • Kohlenhydrate: 36g
  • Zucker: 27g
  • Faser: 1g
  • Protein: 3g
  • Salz: 0,4 g

Zutaten

  • 12 großeEi

    Die ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und ...

  • 750 g selbstaufrichtende Mehl
  • 750 g goldenen Zauberzucker
  • 200 ml Pflanzenöl
  • 350 g, erweicht, plus extra für die DosenButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien in die Creme gegeben und ...

  • 3 Teelöffelbay-king pow-dah

    Backpulver ist ein Backtriebmittel, das häufig bei der Kuchenherstellung verwendet wird . Es ist aus einem Alkali ...

  • 3, zestedle-mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...

Für die Buttercreme

  • 500g, erweichtButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien in die Sahne gegeben werden und zur Herstellung eines ...

  • 1 kg Puderzucker
  • 3 EsslöffelMilchk k

    Eine der am häufigsten verwendeten Zutaten ist Milch, die oft als Vollwertnahrung bezeichnet wird. Während Kuh ...

  • 2, zestedle-mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, sind Zitronen eine der vielseitigsten Früchte ...

Für die Füllung

  • 2, entsaftetLe-Mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Wölbung an einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...

  • 300g Zitronenquark

Sie benötigen

  • 25cm Runde Springform Kuchenform
  • 20cm Runde Springform Kuchenform
  • Kuchenbretter
  • 6 Kunststoff Trinkhalme

Methode

  1. Linie der Kuchenformen mit Backpapier und Butter die Basen und Seiten gut. Ofen auf 190 ° C / 170 ° C Gebläse / Gas erwärmen 5. Alle Kuchenbestandteile in einem freistehenden Mischer glatt und blass zusammensetzen, beginnend mit einer niedrigen Geschwindigkeit, da die Schüssel sehr voll ist; oder verwenden Sie einen elektrischen Handwhiskey und eine große Schüssel, wenn Sie bevorzugen.

  2. Stellen Sie die 25 cm Kuchenform auf die Waage und geben Sie 1,5 kg Teig hinein. Mach dasselbe mit der 20cm Dose und gieße den Rest hinein (es sollte ungefähr 1kg sein).

  3. Backen Sie die Kuchen in den Ofen für 1 Stunde oder bis aufstanden, golden und ein Spieß, der in die Mitte des Kuchens eingefügt wird, kommt sauber heraus (Spitze sehen). Kühlen Sie die Kuchen in ihren Dosen für 10 Minuten ab, dann drehen Sie auf Drahtgitter, um vollständig abzukühlen. Kann voraus und eingefroren werden.

  4. Um die Buttercreme zu machen, schneiden Sie die Butter in Stücke, fügen Sie ungefähr 1/3 des Puderzuckers hinzu und schlagen Sie gut mit einem elektrischen Handwhiskey. Fügen Sie das nächste 1/3 hinzu und schlagen Sie erneut. Wiederholen Sie noch einmal mit dem restlichen Zucker, der Milch und der Zitronenschale, und schlagen Sie weiter, bis sie blass sind. Für die Füllung den Zitronensaft und den Quark in einer anderen Schüssel verrühren und beiseite stellen, bis sie benötigt wird.

  5. Zum Zusammensetzen des Kuchens die Oberseiten abschneiden und beide gekühlten Schwämme mit einem gezackten Messer halbieren. Verteilen Sie etwas mehr als die Hälfte der Füllung auf einen der größeren Schwämme und den Rest auf einen kleineren Schwamm. Lassen Sie für 5 Minuten. 250g Buttercreme auf die Füllung des größeren Schwammes verteilen und den anderen größeren Schwamm darauf legen. Tun Sie das gleiche mit den kleineren Schwämmen, mit 150 g Buttercreme.

  6. Stecken Sie Ihre Kuchen auf Kuchenbretter mit einem kleinen Klecks Buttercreme unter jedem. Verteilen Sie die restliche Buttercreme ganz und gar auf den Ober- und Unterseiten der beiden Kuchen in einer wirklich dünnen Schicht - diese wird sich mit lockeren Krümel binden, um eine Unterwolle für Ihre gewählte Dekoration zu schaffen. Legen Sie beide Kuchen für 1 Stunde in den Kühlschrank, um sich zu festigen.

  7. Um die Kuchen zu stapeln, drücken Sie einen Strohhalm in die Mitte des größeren Kuchens. Schneide die Spitze mit einer Schere ab, so dass sie bündig mit der Buttercreme-Schicht ist. Fügen Sie fünf weitere Strohhalme um den zentralen gleichmäßig verteilt hinzu. Platzieren Sie den kleineren Kuchen vorsichtig darauf, verteilen Sie den Rest der Buttercreme auf der Oberfläche, um ihn zu bedecken, oder füllen Sie Lücken aus.

    Design 1: Floral
    (hält 2-3 Tage) ❤ ❤ Färbe 200g deiner Buttercreme in der Farbe deiner Wahl mit ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe. ❤ ❤ Füllen und bedecken Sie den Kuchen mit der restlichen Buttercreme. ❤ ❤ Fügen Sie ein paar Tuben der farbigen Buttercreme auf einer Seite und mischen Sie es mit der Grundfarbe mit einem Kuchenkratzer. ❤ ❤ Runden Sie den Kuchen ein paar Mal mit dem Kuchenkratzer, um ein rustikales aber glattes Ende zu schaffen. ❤ ❤ Dekorieren Sie mit essbaren Blumen wie Bio-Rosen und frischen Kräutern wie Rosmarin, Lorbeer und Thymian.
    Design 2: Rüschen
    (3-4 Tage haltbar) ❤ ❤ 700 g Fondant auf einer mit Puderzucker bestäubten Oberfläche ausrollen. Nach dem Abkühlen der Buttercreme, aber vor dem Stapeln, über den größten Kuchen legen. Glätten Sie es und schneiden Sie den Überschuss ab. ❤ ❤ Machen Sie das gleiche mit 400g weißer Fondantglasur für die oberste Schicht, dann stapeln Sie die Kuchen. ❤ ❤ Nehmen Sie einen Block von 600 g weißer Fondantglasur und schneiden Sie Stücke ab, die ungefähr die Größe einer großen Erdbeere haben. Rollen Sie in dünne, breite Streifen (am besten mit einer Mischung von Längen), dann schneiden Sie sie mit einem scharfen Messer in Längsrichtung, um zwei Stücke zu erhalten. ❤ ❤ Machen Sie eine dünne Paste mit Puderzucker und Wasser, dann verteilen Sie ein wenig entlang der flachen Kanten der Streifen. ❤ ❤ Stick sie an den Seiten des Kuchens, beginnend am Boden und arbeiten. Den Fondant biegen, um Falten und Wellen zu erzeugen. Überlappung von unten nach oben, bis alle Seiten bedeckt sind. ❤ ❤ Dekorieren Sie mit einem Kuchendeckel, wenn Sie möchten.
    Design 3: Polka Dot keeps (hält 3-4 Tage) ❤ ❤ 700g rosa Zuckerpaste auf eine mit Puderzucker bestaubte Oberfläche rollen. Nach dem Abkühlen der Buttercreme, aber vor dem Stapeln, über den größten Kuchen legen. Glätten Sie es und schneiden Sie den Überschuss ab. ❤ ❤ Machen Sie das gleiche mit 450 g weißer Fondantglasur für die oberste Schicht. ❤ ❤ Machen Sie eine dicke Paste mit Puderzucker und Wasser, und verwenden Sie es, um weiße Schokolade Knöpfe und weiße Schokolade Jazzies auf den größeren Kuchen aufkleben, um einen Polka Dot-Effekt zu schaffen. ❤ ❤ Schieben Sie 2-3 EL essbare silberne Kugeln in die Vereisung der kleineren Schicht, dann stapeln Sie die Kuchen. ❤ ❤ Fügen Sie einen Kuchendeckel und ein Band, wenn Sie möchten.

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