Zubereitung: 10 Minuten Koch: 15 Min. Easy Serves 1

Nimm das spanische Omelett mit dieser gesünderen Version, die Süßkartoffel und Putenspeck verwendet und vier von deinen fünftägigen

  • glutenfreien

Nutrition: Pro Portion

  • kcal: 639
  • Fett: 12 g
  • gesättigt: 3 g
  • Kohlenhydrate: 55 g
  • Zucker: 27 g
  • Faser: 11 g
  • Protein: 72 g
  • Salz: 4 g

Zutaten

  • 180 g, geschält und in 2 cm Stücke geschnittensüße Po-Tate-Toe

    Süßkartoffeln haben eine cremige Textur und einen süß-würzigen Geschmack, der sie ideal für pikante ...

  • 5mlol-iv oyl

    Olivenöl ist wahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

  • 55g, in Scheibenun-yun

    Zwiebeln sind unendlich vielseitig und eine wesentliche Zutat in unzähligen Rezepten. Native nach Asien ...

  • 140g Paprika, gewürfelt
  • 1 Knoblauchzehe, gerieben
  • 5 Scheiben Putenschinken, in Scheiben geschnitten
  • 1 Rosmarinzweig (optional)
  • 5 (1 ganzes Ei und 4 Eiweiß)Ei

    Das ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Protein und a ... verpackt

  • 2 Handvoll grünen Salat Blätter
  • 150g 0% Fett griechischen Joghurt

Methode

  1. Ofen auf 180C / 160C Fan / Gas 4. Erhitzen Sie die Süßkartoffel Brocken in der Mikrowelle für 3 Minuten, 2 Minuten ruhen lassen, dann weitere 2 Minuten erhitzen, dann sollten sie durchgegart und weich sein.

  2. Erhitzen Sie das Öl in einem Antihaft-Ofen bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Zwiebel, den Pfeffer, die Truthahn, den Knoblauch und den Rosmarin (wenn Sie verwenden) hinzu und kochen Sie für 2-3 Minuten. Wenn die Kartoffeln fertig sind, fügen Sie sie auch in die Pfanne.

  3. Schlagen Sie das Ei und Eiweiß zusammen, dann in die Pfanne gießen. Verwende a, um die Eier herumzubewegen, indem du sie für 1-2 Minuten von der Basis kratzt oder bis ein guter Anteil an gekochtem Ei in der Pfanne ist und die Zutaten gut vermischt sind. Stellen Sie die Pfanne in den Ofen und erhitzen Sie sie, bis das Ei durchgegart ist. Schieben Sie das Omelette aus der Pfanne und genießen Sie mit einem Beilagensalat und einem guten Klecks Joghurt.

Senden Sie Ihren Kommentar