Zubereitung: 15 Min Koch: 5 Min. Easy Für 2 Personen Mit diesem schnellen und einfachen Krabben-Bohnensprossen-Omelett-Baguette, serviert mit einem zarten Chili-Limetten-Dressing, geht das Sandwich auf ein neues Level.

Pro Portion

kcal: 617 Fett: 18g

  • Sättigung: 4g
  • Kohlenhydrate: 77g
  • Zucker: 18g
  • Ballaststoffe: 9g
  • Protein: 32g
  • Salz: 4g
  • Zutaten
  • 4 Eier

1 Teelöffel

  • Eine Würze, die oft in der vietnamesischen und thailändischen Küche verwendet wird. In Vietnam wird es in der Regel aus Garnelen ...
  • 1 EL Öl

    2, fein geschnitten

  • SP-Ring un-Yun
  • Auch bekannt als Schalotten oder grüne Zwiebeln, Frühlingszwiebeln sind in der Tat sehr junge Zwiebeln, geerntet ...12 große gekocht, geschälte Garnelen

    Handvoll, blanchiert

  • gewesen sp-Rowts
  • Weithin gesehen als eine wichtige, irgendwie magische, Zutat, Bohnensprossen ...1 kleine rote Chili, fein geschnitten

    kleine Packung Koriander, Blätter gepflückt

  • 2, in Bänder mit einem Gemüseschäler geschnitten
  • ka-rot
  • Die Karotte ist mit ihrer markanten leuchtend orange Farbe eine der vielseitigsten Wurzeln ...1 Baguette, halbiert und halbiert in der Mitte (oder 2 kleine Baguettes)

    Für Chili & Limetten-Dressing

  • 1, entsaftet

ly-m

  • Die gleiche Form, aber kleiner als ...1 Knoblauchzehe, zerkleinert

    2 TL

  • Eine oft in der vietnamesischen und thailändischen Küche verwendete Würze. In Vietnam wird es normalerweise aus Garnelen hergestellt ...
  • 2 Teelöffel weiches braunes

    Shuh-ga

  • Honig und Sirupe aus konzentriertem Fruchtsaft waren die frühesten bekannten Süßungsmittel. Heute, ...Methode

    Die Eier mit der Fischsauce und einem Schuss Wasser verquirlen. Mischen Sie alle Zutaten für den Verband in einer Schüssel.

Erhitzen Sie das Öl in einem, fügen Sie die Frühlingszwiebeln hinzu und braten Sie kurz, dann fügen Sie die Garnelen hinzu und werfen Sie zusammen. Schabe sie auf eine Seite der Pfanne und gieße die Eiermischung hinein, dann schüttle die Pfanne, so dass sie in alle Lücken läuft. Frittieren, bis die Basis anfängt zu bräunen, dann über die Bohnensprossen, Chili und den größten Teil des Korianders streuen. Löffel über den Verband. Die dünne Seite des Omelettes mit der ganzen Füllung über die Seite legen und auf einen Teller schieben, dann in Viertel schneiden und zwischen den Baguettestücken verteilen. Zum Schluss die Karotte und die restlichen Korianderblätter hinzufügen.

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