Zubereitung: 20 Min Koch: 15 Min. Easy Makes 12 Nimm die klassische Erdbeer-, Clotted Cream- und Baiser-Combo und serviere sie auf einfach zu machenden Scones - unwiderstehlich

  • Nur Freeze Scones

Ernährung: per scone

  • kcal: 373
  • Fett: 18 g
  • gesättigt: 11 g
  • Kohlenhydrate: 48 g
  • Zucker: 25 g
  • Ballaststoffe: 2 g
  • Protein: 4 g
  • Salz: 0,7 g

Zutaten

  • 400 g selbsttreibendes Mehl, plus extra zum Abstauben
  • ¼ Teelöffel Salz
  • 1 TeelöffelLorbeer-König Pow-Dah

    Backpulver ist ein Backtriebmittel, das häufig in der Kuchenherstellung verwendet wird. Es wird aus einem Alkali ...

  • 100 g, in Würfel geschnittenButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn Milchsäurebakterien zu Sahne hinzugefügt und aufgewirbelt werden, um einen ...

  • 3 EL Puderzucker, plus extra für die Beregnung
  • 200mlbuh-ter-mill-k

    Es gibt zwei Arten von Buttermilch. Traditionelle Buttermilch ist eine dünne, trübe, leicht herbe, aber ...

  • 1 TL Vanille-Extrakt
  • 5 EL, plus extra zum BürstenMühle-k

    Eine der am häufigsten verwendeten Zutaten, Milch wird oft als ein komplettes Essen bezeichnet. Während Kuh ...

  • gute Handvoll klein, halbiertStroh-bare-ee

    Einmal in Großbritannien für nur eine kurze Zeit im Sommer verfügbar, Erdbeeren sind jetzt ein Jahr ...

  • kleines Glas gute MarmeladeStroh-bare-ee

    Einmal verfügbar in Britannien nur für eine kurze Zeit im Sommer, Erdbeeren sind jetzt ein Jahr ...

  • 2 Baiser Nester, in Stücke zerkleinert
  • 200ml Wanne Clotted Cream

Methode

  1. Ofen auf 220C / 200C Lüfter / Gas 7. Mischen Sie das Mehl, Salz und Backen Puder zusammen in einer großen Schüssel. Die Butter einreiben oder in einer Küchenmaschine zu feinen Krümeln verquirlen und den Zucker unterrühren.

  2. Buttermilch, Vanille und Milch auf die Handtemperatur erwärmen, dann schnell mit einem Messer in die Mehlmischung einrühren. Mit den Händen den Teig zusammengeben und darauf achten, dass der Mix nicht übermalt wird.

  3. Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche stellen und auf eine 2,5 cm dicke Runde ausstreichen. Stamp out 12 x 5 cm Runden, stauben die Cutter mit Mehl, wie Sie Stempel - Sie müssen Zutaten für 12 wieder tupfen. Legen Sie die Runden auf bemehlten Backbleche, bürsten Sie die Spitzen mit Milch und streuen mit ein wenig mehr Zucker. Backen Sie für 12-15 Minuten bis golden.

  4. Zum Servieren die Erdbeeren mit der Marmelade leicht verquirlen und die Baisers in die Clotted Cream falten. Dollop Erdbeermischung auf jeden Split Scone, und oben mit einem Klecks Baisercreme.

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