Zubereitung: 10 min Koch: 5 min Easy Einfach 8

Nehmen Sie die klassische Summer Eton Mess Combo aus Sahne und Baiser und geben Sie ihr einen festlichen Twist mit gefrorenen gemischten Beeren, Zimt und Johannisbeerlikör

Ernährung: per Portion

  • kcal: 556
  • Fett: 45,9 g
  • gesättigt: 28,5 g
  • Kohlenhydrate: 30,1 g
  • Zucker: 28,9 g
  • Ballaststoffe: 2 g
  • Protein: 5,4 g
  • Salz: 0,2 g

Zutaten

  • 600 ml Doppelcreme
  • 400 g griechischer Joghurt
  • 4 EL Zitronenquark
  • 1 x 500 g Beutel gefrorene gemischte Beeren (wir verwendeten Sainsbury's Black Forest Früchte)
  • 4 EL Puderzucker
  • 2 EL Cassis (optional)
  • 1 Prisesin-ah-mun

    Ein duftendes Gewürz, das aus dem Inneren kommt Rinde eines tropischen Baumes. Nach dem Trocknen wird es zu ...

  • 8 Baisertorten

Zubereitung

  1. In einem kleinen Topf die gefrorenen Beeren, den Puderzucker und den Zimt behutsam erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Vom Herd nehmen, bei Gebrauch Cassis einrühren und zur vollständigen Abkühlung beiseite stellen.

  2. Peitsche die doppelte Sahne und den griechischen Joghurt, bis sie nur noch in Form ist und sich durch den Zitronenquark bewegt. Brechen Sie die Baisersnester in eine Glasschale oder 8 einzelne Gläser. Löffel über die Hälfte der Sahne, dann die Hälfte der Beeren. Wiederholen Sie mit der restlichen Creme und Beeren. Sofort servieren.

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