Vorbereitung: 20 Minuten Koch: 30 Minuten plus Kühlung Einfach Macht 16 größere oder 32 mundgerechte Brownies

Nehmen Sie genussreiche, fusselige Schokoladen-Brownies auf die nächste Ebene mit einer Schicht gesalzenen Karamells, die durch die Mitte jedes Bisses verläuft.

  • Freezable

Ernährung: pro Brownie (16)

  • kcal: 345
  • Fett : 19g
  • gesättigt: 11g
  • Kohlenhydrate: 37g
  • Zucker: 29g
  • Faser: 2g
  • Protein: 5g
  • Salz: 0.8g

Zutaten

  • 200g ungesalzene Butter, plus ein wenig extra zum Einfetten
  • 100g, 70% Kakaofestkörperchok- Lassen Sie

    Schokolade wie wir es kennen in gepresstem ...

  • 100g, 50% Kakao-FeststoffeChok-Let

    Schokolade wie wir es in gepressten ...

  • 397g können CarnationCa-ra-Mel

    Dies ist weiß, Kristallzucker bis dahin geschmolzen Browns, nach denen es klar und hart, wenn ...

  • 1 TL blättriges Meersalz, plus ein wenig extra für die Spitze
  • 200 g goldenen Zauberzucker
  • 4 Medium, bei RaumtemperaturEi

    Die ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und einem ...

  • 130 g Mehl Mehl
  • 50 g Kakao Pulver

Methode

  1. Ofen auf 180 ° C / 160 ° C Lüfter / Gas 4. Fett dann ein 23cm Quadrat mit Backpapier auskleiden. Die Butter in einem Medium schmelzen, die gesamte Schokolade einrühren, dann die Pfanne von der Hitze nehmen und warten, bis die Würfel schmelzen.

  2. In einem kleinen, mischen 175g Karamell mit 1 TL Meersalz - es wird locker. Den Rest der Karamellmasse in eine große Schüssel mit Zucker und Eiern geben und mit einem bis zu gar nichts schlagen.

  3. Schokolade und Butter einrühren. In einer anderen Schüssel das Mehl, den Kakao und eine gute Prise Speisesalz vermischen und auf die Schokoladenmasse geben. Beat kurz bis glatt.

  4. Gießen Sie die Hälfte der Brownie Teig in die Dose und lege es mit einem. Mit einem Teelöffel die Hälfte des gesalzenen Karamell auf die Teigschicht in 5 dicken, gleichmäßig beabstandeten Streifen löffeln. Den Rest des Brownie-Teiges darauf verteilen und glatt streichen, um das Karamell nicht zu stören. Mit dem restlichen Karamell in der gleichen Streifenmode garnieren. Ziehen Sie ein Messer oder eine Spitze durch das Karamell, um ein Federmuster auf der Oberseite zu erhalten.

  5. Mit etwas mehr Meersalz bestreuen, dann 25-30 Minuten backen oder bis zur Mitte mit einer festen Kruste oben aufsteigen. Wenn Sie fertig sind, wackelt der Brownie ein wenig, wenn Sie die Dose schütteln. Lassen Sie es vollständig in der Dose abkühlen, dann in Quadrate schneiden.

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