Vorbereitung: 10 Min Koch: 20 Min. Einfach 4 Portionen Nehmen Sie einen asiatischen Ansatz zu fettarmen Kochen - Dampf Fisch mit Pak Choi, Mirin, Knoblauch und Soja und serviert mit Koriander gekrönt

  • Gesund

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 145
  • Fett: 1g
  • gesättigt: 0g
  • Kohlenhydrate: 4g
  • Zucker: 3g
  • Faser: 1g
  • Protein: 29g
  • Salz: 1,1g

Zutaten

  • 100gPak-Choy

    Dieses Mitglied der Kohl Familie hat eine Reihe von verschiedenen Namen, einschließlich Bok Choy, Pferd ...

  • 4 x 150g Filets festen weißen Fisch
  • 5cm Stück, fein geschreddertjin-jer

    Hauptsächlich in Jamaika, Afrika, Indien, China und Australien angebaut, Ingwer ist die Wurzel der Pflanze. Es ...

  • 2 Knoblauchzehen, fein geschnitten
  • 2 EL salzarmSojasor-s

    Eine asiatische Würze und Zutat, die in einer Vielzahl von Sorten von leicht bis ... kommt

  • 1 TL Mirin Reiswein
  • 1 Bund, fein zerkleinerteSp-Ring un-Yun spring Auch Frühlingszwiebeln genannt Zwiebeln oder Frühlingszwiebeln sind in der Tat sehr junge Zwiebeln, geerntet ...

    Handvoll Koriander, gehackt

  • braun, um
  • r-Auge-sReis ist ein Korn, der Samen einer Art von Gras, die am häufigsten angebaut wird und die meisten ...

    1, in Keile geschnitten, zu dienen

  • ly-mDie gleiche Form, aber kleiner als ...

    Methode

Ofen auf 200C / 180C Lüfter / Gas 6. Schneiden Sie ein großes Rechteck aus Folie, groß genug, um einen großen Umschlag zu machen. Legen Sie den Pak Choi auf die Folie, danach den Fisch, dann den Ingwer und den Knoblauch. Die Sojasauce und den Reiswein darübergießen und abschmecken.

  1. Folie umklappen und die 3 Ränder versiegeln, dann ein Backblech auflegen. Kochen Sie für 20 Minuten, öffnen Sie das Paket und streuen Sie über die Frühlingszwiebeln und Koriander. Mit braunem Reis und gepresstem Limettensaft servieren.

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