Vorbereitung: 25 Minuten - 35 Minuten Koch: 30 Minuten Easy serviert 4

Nehmen Sie einen frischen schauen Sie auf Brokkoli mit dieser cremigen Pasta backen

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 817
  • Fett: 42 g
  • gesättigt: 18 g
  • Kohlenhydrate: 64 g
  • Zucker: 0 g
  • Faser: 5 g
  • Protein: 49 g
  • Salz: 1,3 g

Zutaten

  • 250g Penne
  • ​​300g, in große Röschen geschnittenbrok-o-lee

    Wie Kohl und Blumenkohl, Brokkoli ist eine Brassica und ist manchmal bekannt unter seinem italienischen Namen ...

  • 25gButt-err

    Butter wird hergestellt, wenn Milchsäure produzierende Bakterien werden zu Sahne hinzugefügt und zu einem ...

  • 25g Mehl
  • 600mlMühle-k

    Einer der am häufigsten verwendeten Zutaten, Milch wird oft als ein komplettes Essen bezeichnet. Während der Kuh ...

  • 100 g Mascarpone
  • 8 sonnengetrocknete Tomaten (in Olivenöl eingelegt), abgetropft und dick geschnitten
  • 2 EL klein (optional) gespült, um überschüssiges Salz oder Essig zu entfernenkay-per

    Kapern sind die kleinen Blütenknospen des Capparis Strauchs , die im Mittelmeerraum wächst. Wie ...

  • 8 Filets, halbiert (optional)Ann-Choe-Vee

    Silberner, schlanker, salziger kleiner Fisch, der hauptsächlich am Schwarzen Meer und im Pazifik und Atlantik zu finden ist ...

  • 10 große frische Blätter, grob gerissenba-zil

    Am dichtesten verbunden mit der mediterranen Küche, aber auch sehr verbreitet in ...

  • 4 frische, hautlose Filetssam-on

    Mit seinem delikaten, süßen Fleisch und der breiten Verfügbarkeit ist Lachs einer der beliebtesten Fische. ...

  • 50g gereift, fein geriebenChed-ah

    Einmal Cheddar war "Cheddar", eine große, hart gepresste Fass Käse von einem bestimmten ...

Methode

  1. Heizen Sie den Ofen auf 190C / Gas 5 / Lüfter 170C und eine ofenfeste Schale (20-mal 30cm und ca. 5cm tief). In der Zwischenzeit eine große Pfanne Wasser aufkochen für die Pasta. Wenn es schnell kocht, die Pasta mit reichlich Salz beträufeln. Aufrühren, zum Kochen bringen und 6 Minuten kochen lassen. Fügen Sie den Brokkoli hinzu, dann bringen Sie das Wasser zum Kochen und kochen Sie für 4 Minuten mehr, bis der Brokkoli auf der festen Seite gerade zart ist. Gut.

  2. Während die Nudeln kochen, geben Sie die Butter, das Mehl und die Milch in eine große Pfanne und erhitzen oder rühren kontinuierlich, bis sie sich zu einer glatten Soße verdicken. Vom Herd nehmen und Mascarpone, sonnengetrocknete Tomaten, Kapern (falls verwendet), Sardellen (falls verwendet) und Basilikum einrühren, dann die Nudeln und den Brokkoli hinzufügen und gut würzen.

  3. Halbe die Lachsfilets in der Breite halbieren (du wirst sehen, dass es auf jedem Filet eine deutliche Trennung gibt) und lege dann die Stücke in einer einzigen Schicht auf die Basis der Auflaufform. Löffel die Brokkoli-Mischung oben, dann streuen mit dem geriebenen Cheddar. (Sie können dies für bis zu 4 Stunden abkühlen, wenn Sie weiterkommen wollen.)

  4. Backen Sie für 30 Minuten, bis die Mischung gerade beginnt, um die Ränder zu sprudeln, und die Mischung ist blass golden - lassen Sie es nicht zu dunkel gehen oder der Fisch wird überkochen.

Senden Sie Ihren Kommentar