Portionen

Für 1

diese erstaunliche, würzige Pasta wird dir die Luft wegblasen!

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Zutaten

  • 80 Gramm Tagliatelle
  • 1 Kartoffel
  • 200 Gramm Pflaumen oder frische Tomaten
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 Knoblauchzehe zerkleinert (optional)
  • schlau und Kräuter und Gewürze Ihrer Wahl
  • 200 Gramm mittelgroße Zwiebel fein gehackt

Methode

    1. Einen großen Topf halb mit kaltem Wasser füllen und kochen. Wenn Wasser kocht, fügen Sie die Nudeln hinzu
    2. Wenn die Nudeln kochen, beginnen Sie mit der Zubereitung der Soße. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die gehackte Kartoffelzwiebel und den zerdrückten Knoblauch hinzufügen und 5-6 Minuten schimmern lassen. Lass es nicht brennen.
    3. Nun fügen Sie das Tomatenpüree und Ihre Kräuter hinzu. köcheln Sie 5 Minuten und fügen Sie sesoning hinzu. Fügen Sie auch etwas Wasser hinzu und rühren Sie 3-4 Minuten weiter.
    4. Wenn die Nudeln gekocht sind, lassen Sie sie in einem Mixer gut abtropfen und lassen Sie sie abkühlen. Dann die Nudeln und die Soße vermischen.

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