Zubereitung: 15 Min Koch: 55 minutes Easy Serves 10

Gesüßt mit natürlichen Früchten und etwas Ahornsirup, kombiniert dieser Käsekuchen Ricotta und Joghurt für eine fettarme, aber reichhaltige und cremige Textur

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 265
  • Fett: 17 g
  • gesättigt: 8 g
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Zucker: 10 g
  • Ballaststoffe: 1 g
  • Protein: 11 g
  • Salz: 0,5 g

Zutaten

Für die Basis

  • 50 g, plus ein wenig zum SchmierenButt-Err

    Butter wird bei Milchsäure produzierenden Bakterien hergestellt werden zu Sahne hinzugefügt und aufgewirbelt, um einen ...

  • 1 Teelöffelmay-pul sir-rup

    Der aufgehende Frühlingssaft einiger Sorten des Ahornbaums ...

  • 75g Haferkekse, fein zerquetscht zu den Krümeln
  • 40g gemahlene Mandel

Für die Spitze

  • 2bah-nah-nah

    Wahrscheinlich der bekannteste, populärste tropische Frucht, ihr Name vermutlich stammt von der ...

  • 2 x 250g Wannenree-cot-a

    Ricotta ist ein italienischer Käse, der aus Molke und traditionell ein Nebenprodukt von ... gemacht wird

  • 150g Topf natürlicher Biojoghurt
  • 4 große Eier , geschlagen
  • 2 ELmay-pul sir-rup

    Der aufsteigende Frühlingssaft einer Reihe von Ahornbaumsorten ... t 2 TL Vanilleextrakt

  • 2 EL gemahlene Mandeln
  • 140 g
  • bloo-bear-eeBlaubeeren sind eine der einige Esswaren in Nordamerika und gutgeschrieben zu sein ...

    Methode

Heizen Sie Ofen auf 180C / 160C Fan / Gas 4 und fetten Sie leicht eine 20cm Runde Antihaft-Springform Tortenform. Die Butter und den Sirup in einer Pfanne schmelzen, dann die Haferkekse und Mandeln einrühren, bis sie gut vermischt und überzogen sind. Drücken Sie fest in die Unterseite der Dose, um eine kompakte Schicht zu bilden, dann backen Sie für 10 Minuten. Aus dem Ofen nehmen und auf 240 ° C / 220 ° C Gebläse / Gas 9 erhöhen.

  1. Für die Füllung die Bananen in einer großen Schüssel zerdrücken. Ricotta, Joghurt, Eier, Sirup, Vanille und Mandeln dazugeben und mit einem Holzlöffel schlagen, bis alles gut durchmischt ist. Gießen Sie auf die Basis, streuen Sie über die Blaubeeren und backen Sie für 10 Minuten, dann drehen Sie den Ofen auf 110 ° C / 90 ° C Lüfter / Gas 1/4 und kochen für 30-35 Minuten mehr. Es sollte immer noch ein bisschen wackeln in der Mitte, wenn Sie vorsichtig die Dose schütteln. Schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie den Käsekuchen innen, um abzukühlen und zu setzen. Vor dem Servieren kalt stellen.

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