Zubereitung: 5 Min. Koch: 20 Min. Easy Serves 4 In dieser leichten und fettarmen Beilage Linsen, Spinat und Schalotten mit getrockneten Sauerkirschen süßen - perfekt mit Lamm-Köfte oder Tajine

  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 270
  • Fett: 4g
  • gesättigt: 1 g
  • Kohlenhydrate: 43 g
  • Zucker: 18 g
  • Faser: 10 g
  • Protein: 11 g
  • Salz: 1,2 g

Zutaten

  • 2 TL ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl in der Küche, wird Olivenöl gepresst aus frischen Oliven. Es ist ...

    4, fein gehackt

  • shal-lotIm Zusammenhang mit der Zwiebel (im Gegensatz zu einer jüngeren Version davon), wachsen Schalotten in ...

    250g Beutel essfertig Puy Linsen

  • 300ml Salz reduziert Gemüse oder Hühnerbrühe
  • 140g getrocknete Sauerkirschen
  • 400g
  • Spin-AtchIn fast jeder Küche auf der ganzen Welt verwendet, ist Spinat ein enorm beliebtes grünes Gemüse ...

    kleine Packung, Blätter gepflückt und gehackt

  • Par-SleeEiner der allgegenwärtigsten Kräuter in der britischen Küche, Petersilie ist auch in europäischen und ...

    Methode

Erhitzen Sie das Öl in einem mittleren Topf. Fügen Sie die Schalotten hinzu und kochen Sie bei mittlerer Hitze für 10 Minuten, bis sie weich sind. Die Puy Linsen, Brühe und Sauerkirschen dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und durch den Spinat und die Petersilie rühren.

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