Portionen

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schnell und lecker - ursprünglich aus einem Sainsbury's Magazin

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Zutaten

  • 25 g Butter
  • 100 g gestreifter Speck
  • 350 g wachsige Kartoffeln (1 cm gewürfelt)
  • 1 rote Paprika (gewürfelt)
  • 1 Lauch (in Scheiben geschnitten)
  • 1 Liter Gemüse oder Hühnerbrühe
  • 1 Dose Mais (326 g)
  • winzige Cayennepfeffer
  • 150ml Doppelcreme
  • 1 EL gehackte Petersilie
  • 1 EL Schnittlauch (optional)

Methode

    1. schmelzen Sie besser und braten Sie den Speck bis er gefärbt ist.
    2. Fügen Sie Kartoffeln, Paprika und Lauch hinzu und rühren Sie für ein paar Minuten
    3. Add stock - 10 Minuten köcheln lassen, bis Kartoffel zart
    4. Fügen Sie Mais und köcheln Sie für ein paar Minuten
    5. Fügen Sie Cayennepfeffer hinzu. Fügen Sie bei Bedarf Salz hinzu - überprüfen Sie zuerst. Dann Sahne hinzufügen und mit den Kräutern servieren.

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