Portionen

Dienen 10

Ideal für Brunch oder ein leichtes Mittagessen, Kinder lieben es

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Zutaten

  • 500g. Zuckermais (in Dosen ist in Ordnung) red 1 rote Zwiebel
  • 2 Eier
  • 20 g Koriander / Petersilie
  • 120 g selbsttreibendes Mehl
  • 2 TL geräucherter Paprika
  • Salz und Pfeffer
  • Sonnenblumenöl zum Braten
  • Methode

300 g Mais, die grob gehackte Zwiebel, Eier, Kräuter, Mehl, Paprika und Gewürz in einer Küchenmaschine und Blitz bis kombiniert. In eine Schüssel geben und den restlichen Mais einrühren.

    1. 1-2 EL Öl in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Geben Sie 2-3 EL Teig in die Pfanne in 3 Portionen und braten Sie für eine Minute auf jeder Seite oder bis sie goldbraun sind fr Legen Sie Fritters auf ein mit Papier ausgekleidetes Tablett und halten Sie sich warm, während Sie den Rest machen
    2. Servieren mit saurer Sahne und Guacamole

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