Vorbereitung: 30 Min Koch: 3 Std. Einfach 4 Portionen Süße, langsam gegarte Melty-Karotten und schön zartes Fleisch, dieses Gericht ist bequem in einem Topf

  • Freezable

Ernährung:

  • kcal: 562
  • Fett: 23g
  • gesättigt: 8g
  • Kohlenhydrate: 26g
  • Zucker: 20g
  • Faser: 6g
  • Protein: 58g
  • Salz: 1,5g

Zutaten

  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1kg Schmortopf, in große Stücke geschnittenBiene-f

    Der klassische Schnitt von Fleisch für eine britische Sonntagsbraten, Rindfleisch ist voller Geschmack, sowie ein ...

  • 1, grob gehacktun-yun

    Zwiebeln sind unendlich vielseitig und ein wesentlicher Bestandteil in unzähligen Rezepten. Native nach Asien ...

  • 10, in große Stücke geschnittenka-rot

    Die Karotte, mit ihrer markanten leuchtend orange Farbe, ist eine der vielseitigsten Wurzel ...

  • 2 EL Mehl
  • 500ml Dose Guinness
  • 1 Rinderbrühe Würfel
  • Prise vonshuh-ga

    Honig und Sirupe aus konzentriertem Fruchtsaft waren die frühesten bekannten Süßungsmittel. Heute, ...

  • 3 Lorbeerblätter
  • großer Zweig

    Dieses beliebte Kraut wächst in Europa, vor allem das Mittelmeer, und ist ein Mitglied der Minze ...

  • Cremige Brei, zu dienen (siehe Rezept unten)Par-Snip

    Die Tatsache, dass die Pastinake ist ein Mitglied der Karotte Familie kommt wie keine Überraschung - es sieht einfach aus ...

Methode

  1. Ofen auf 160C / 140C Fan / Gas 3. Erhitzen Sie das Öl in großen Deckel Auflaufform, braun das Fleisch wirklich gut in Chargen, dann einstellen beiseite. Fügen Sie die Zwiebel und die Karotten der Schüssel hinzu, geben Sie ihnen eine gute Bräunung, dann streuen Sie über das Mehl und rühren Sie sich. Das Fleisch und alle Säfte zurück in die Schüssel geben und alles gut durchrühren. Übergießen Sie das Guinness und zerbröckeln Sie in den Brühwürfel. Den Eintopf mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen. Tuck in den Kräutern und bring alles zum Kochen.

  2. Mit einem Deckel abdecken und ca. 2½ Stunden in den Ofen stellen, bis das Fleisch sehr zart ist. Der Eintopf kann nun bis zu 3 Monate lang gekühlt und gefroren werden - vor dem erneuten Erhitzen vollständig auftauen, bis er heiß ist. Lassen Sie den Eintopf etwas ruhen, dann servieren Sie ihn mit dem Cremigen Pastinaken-Brei für eine wahre Feier des Wintergemüses.

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