Prep: 30 Minuten Cook: 30 Minuten - 45 Minuten Easy 6 als eine Seite oder 4 als Haupt

Süß, erdig, Salzige und bittere Aromen kombiniert, dies ist Brokkoli der nächsten Ebene. Servieren Sie den Rest Ihres Pesto auf der Seite - es ist ideal zum Eintauchen von Brot in

  • glutenfrei

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 424
  • Fett: 38 g
  • gesättigt: 5 g
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Zucker: 3 g
  • Faser: 6 g
  • Protein: 6 g
  • Salz: 0,7 g

Zutaten

Für den Salat

  • 350 g oder 4 Porree (Fett sind besser als längere dünne in beiden Fällen)jer-oo-sa-lem ar-Tee-Drossel

    Dieses Gemüse ist nicht wirklich eine Artischocke, aber eine Vielzahl von Sonnenblume mit einem klumpigen, braunhäutigen ...

  • ½, entsaftetLe-Mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, sind Zitronen eine der vielseitigsten Früchte ...

  • 1 EL -Ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    1 kleiner Kopf weiß

  • chik-or-eeAuch bekannt als Endivie, Chicorée ist eine erzwungene Ernte, in völliger Dunkelheit gewachsen, die für ...

    ½ kleiner Kopf

  • rah-dee-chee-oEin italienischer Verwandter Chicorée, Radicchio ist eine erzwungene Ernte und hat unverwechselbare rot und weiß ...

    200g

  • pur-pel spr ow-bro bro bro bro
  • Dieser unordentlich aussehende, bunte Cousin von Brokkoli kann auf die gleiche Weise verwendet werden. Leafier und ...50g, grobe Stiele entfernt

    Würze-Kresse

  • Mit tiefgrünen Blättern und knackigen, blasseren Stielen, Brunnenkresse ist mit Senf verwandt und ist einer der ...
  • 1 EL weißbal-sam-ick vin-ee -gah

    Echte Balsamico-Essig ist ein handwerkliches Produkt aus Modena, in der Emilia Romagna, Italien, und ist aus ...

3 EL extra natives Olivenöl

  • 15g leicht geröstet, sehr grob gehackt
  • Heu-Zl-Nuss
  • Gewachsen in Europa und der US, Haselnüsse sind in einer glatten, harten braunen Schale gehüllt, aber sind die meisten ...Für das Pesto

    50g Dose Sardellen, entwässert

  • 1 Knoblauchzehe, grob gehackt
  • 70g, leicht geröstetHeu-Zl-Nuss

    Gewachsen in Europa und der US, Haselnüsse sind in einer glatten, harten braunen Schale eingehüllt, aber sind die meisten ...

  • 125ml Olivenöl extra vergine (ein fruchtiger anstelle einer grasartigen)½, entsaftet (Reserve 2 TL für Dressing)

    Le-Mon

Oval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...

  1. 1 EL fein gehackt flach-Blatt

  2. par-slee

  3. Eine der omnipräsenten Kräuter in der britischen Küche, Petersilie ist auch in europäischen und ...

  4. Methode

  5. Waschen Sie die Artischocken gründlich und entfernen Sie alle kleinen, tuffy Bits. Sie müssen sie nicht schälen - halbieren Sie sie nur in der Länge, wenn sie klein sind, oder schneiden Sie sie in Stücke von 2,5 cm, wenn Sie größere Artischocken verwenden. Wenn Sie sie nicht sofort kochen, legen Sie sie in eine Schüssel mit Wasser gemischt mit Zitronensaft, um zu verhindern, dass sich das Fleisch verfärbt. Wenn Sie Lauch verwenden, schneiden Sie sie zurecht und schneiden Sie sie in dicke Stücke.

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