Vorbereitung: 20 Min Koch: 25 Min. - 35 Min. Easy Serves 3 Süßkartoffeln sind ein vielseitiges Gemüse und viel gesünder als der tägliche Spud

  • Vegetarier
  • Gesund

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 445
  • Fett: 15g
  • gesättigt: 3g
  • Kohlenhydrate: 68g
  • Zucker: 20g
  • Faser: 4g
  • Protein: 13g
  • Salz: 0.81g

Zutaten

  • 4, in klobige Keile geschnittensüße Po-Tate-Toe

    Süßkartoffeln haben eine cremige Textur und ein süß-würziger Geschmack, der sie ideal für pikante ...

  • 1 rote Chili, fein gehackt
  • 2 EL-ol-iv oylÖl ist wahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl in der Küche, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    2 TL Kreuzkümmel

  • 1 EL
  • Gar-Am Mah-Sarl-ahBedeutet "wärmende Gewürzmischung", Garam Masala ist die wichtigste Gewürzmischung in Nordindien ...

    1 rote Zwiebel, dünn geschnitten

  • Saft 1
  • ly-mDie gleiche Form, aber kleiner als ...

    2 Teelöffel

  • shuh-gaHonig und Sirupe aus konzentriertem Fruchtsaft waren die frühesten bekannten Süßungsmittel. Heute, ...

    6-9 chapatis

  • 150ml Naturjoghurt
  • großer Bund Koriander
  • Methode

Ofen auf 200C / 180C Fan / Gas 6. Toss die Süßkartoffeln mit Chili, 1 TL Öl, Kümmel, Garam Masala und viel Würze auf einem Bräter. Braten für 25-35 Minuten, Keile auf halber Strecke drehen, bis zart und golden.

  1. In der Zwischenzeit Zwiebel in restlichem Öl für ein paar Minuten braten, bis sie teilweise weich geworden ist, den Limettensaft und den Zucker mit etwas Gewürz einrühren und dann die Hitze abstellen.

  2. Warme Chapatis folgen den Packungshinweisen, dann setzen Sie sich zusammen, indem Sie jeweils ein paar Süsskartoffelkeile hinzufügen, gefolgt von einem Streuen von Zwiebeln, einem Klecks Joghurt und einer kleinen Handvoll Korianderblätter. Aufrollen und essen.

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