Portionen

Für 1 bis 1 Glas

Einfacher Brotaufstrich für jedes Sandwich

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Zutaten

  • 1 große geschälte und gewürfelte Süßkartoffel
  • 1/4 Tasse Tahini
  • 2 EL natives Olivenöl extra
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1/2 TL Kümmel
  • 1/4 TL Paprika
  • Saft aus 1/2 Zitrone oder 1 Limette
  • 1 TL Orangenschale
  • 1 EL Ahornsirup
  • Salz und Pfeffer abschmecken

Zubereitung

    1. Die Süßkartoffel dämpfen oder kochen bis sie sehr zart ist.
    2. Püree in der Küchenmaschine zusammen mit Tahini, Olivenöl, Knoblauchzehen, Kreuzkümmel, Paprika, Zitronensaft, Orangenschale und Ahornsirup.

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