Vorbereitung: 15 Minuten Koch: 10 Minuten plus Marinieren Easy Makes 25 Spieße Süße Ananas kombiniert mit salziger Sojasauce in einer köstlichen Marinade für diese Filetsteaks Canapés - ideal für ein Partybuffet

Ernährung: pro Spieß

  • kcal: 41
  • Fett: 1g
  • gesättigt: 0g
  • Kohlenhydrate: 4g
  • Zucker: 3g
  • Faser: 0g
  • Protein: 3g
  • Salz: 0,4g

Zutaten

  • 300g, Fett entferntSur-Loyn Stayk

    Dieses gut gewürzte Steak muss sorgfältig gekocht werden, und richtig ausgeruht, um sicherzustellen, ...

  • 2 ELSojasor -s

    Eine asiatische Würze und Zutat, die in einer Vielzahl von Sorten von leicht bis ... kommt

  • 2 EL goldenen Caster Zucker
  • 2 EL Mirin
  • daumengroßen Stück, geschält und in Scheiben geschnittenjin-jer

    Hauptsächlich in Jamaika gewachsen, Afrika, Indien, China und d Australien ist Ingwer die Wurzel der Pflanze. Es ...

  • 2 Knoblauchzehen
  • 50 g frisch gehacktPinienapfel

    Mit seinem Büschel stacheliger, grüner Blätter und kreuzschraffierter, goldorangener Haut, die Ananas ...

  • 1 TL Chiliflocken oder koreanisches Chilipulver
  • 1 EL Sesamöl, plus extra zum Braten
  • Blätter, zum Servierenlet-iss

    Salat sind in einer Vielzahl von Sorten erhältlich, und sind entweder knackig oder Floppy, wächst ...

  • geröstetem Sesam, zu dienen
  • , in dünne Scheiben geschnitten, zu dienensp-ring un-yun

    Auch als Schalotten oder Frühlingszwiebeln bekannt, sind Frühlingszwiebeln tatsächlich sehr junge Zwiebeln, geerntet ...

Für die Dip-Sauce

  • 2 EL Sriracha oder andere Chilisauce
  • 2 EL Kecap Manis (indonesische süße Sojasauce )
  • Saft 1ly-m

    Die gleiche Form, aber kleiner als ...

Methode

  1. Legen Sie das Steak in den Gefrierschrank für 30 Minuten - es wird sich festigen und viel leichter dünn schneiden. In der Zwischenzeit eine Marinade zubereiten. Die Soja, Zucker, Mirin, Ingwer, Knoblauch, Ananas, Chiliflocken und Öl in eine Küchenmaschine geben. Blitz bis glatt, dann in eine Schüssel geben.

  2. Wenn das Fleisch halbgefroren ist, in dünne Scheiben schneiden und in die Marinade geben. Chill bis zur Verwendung bereit, aber nicht länger als 2 Stunden oder der Ananassaft wird das Fleisch zu viel brechen.

  3. Inzwischen kleine Holzspieße 10 Minuten in Wasser einweichen. Wenn Sie fertig sind, fädeln Sie ein Stück Fleisch auf jeden Spieß. Eine Bratpfanne oder Pfanne erhitzen und die Spieße 1-2 Minuten lang auf jeder Seite anbraten oder bis Grillstellen auftauchen. Bei Bedarf etwas Öl in die Pfanne geben.

  4. Die Zutaten der Dip-Sauce in einer kleinen Schüssel vermischen. Servieren Sie die Spieße mit Salat, Sesam, Frühlingszwiebeln und Dip-Sauce.

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