Vorbereitung: 30 Minuten Koch: 15 Minuten Mehr Mühe Macht 20 kleine Donuts

Süße Picknick-freundliche Leckereien, die in Sekunden von Kindern und Erwachsenen gleichermaßen verschlungen werden

  • Freezable

Ernährung: pro Donut

  • kcal: 135
  • Fett: 7 g
  • gesättigt: 3 g
  • Kohlenhydrate: 18 g
  • Zucker: 8 g
  • Ballaststoffe: 0 g
  • Protein: 2 g
  • Salz: 0,21 g

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • ½ x 7 g Sachet schnell trocknende Hefe
  • 50g Golden Caster Zucker, plus 50g / 2oz extra
  • 2 Eigelb
  • 150ml, erwärmtMühle-k

    Einer der am häufigsten verwendeten Zutaten, Milch wird oft als ein komplettes Essen bezeichnet. Während Kuh ...

  • 50 g, geschmolzen, plus 50 g / 2 oz Gemüse oder Sonnenblumenöl, für die GestaltungButt-Err

    Butter wird gemacht, wenn Milchsäure produzierende Bakterien Sahne hinzugefügt und aufgewirbelt werden, um eine ...

  • 370 g Marmeladeras- Beh-Ree

    Ein Mitglied der Rosenfamilie, Himbeeren haben einen wunderbar intensiven, süßen Geschmack, und viele ...

Methode

  1. Mehl, Hefe, Zucker und 1 TL Salz in eine große Schüssel geben, mischen, dann einen Brunnen machen mitten drin. Eigelb, Milch und geschmolzene Butter zusammenschlagen, in den Brunnen geben und mit einem Besteckmesser zusammenbringen. Der Teig wird nass und rau aussehen. Lassen Sie für 10 Minuten stehen, danach hat es sich ein wenig gefestigt.

  2. Ölen Sie die Arbeitsfläche und Ihre Hände, kippen Sie den Teig aus und kneten Sie ihn für ca. 5 Minuten, bis er glatter aussieht und sich federnd anfühlt. Hände ölen, wenn der Teig klebt. Lassen Sie es in einer geölten, bedeckten Schüssel an einem warmen Ort für ca. 2 Stunden oder bis zur Verdoppelung der Größe steigen.

  3. Den Teig nochmals kurz kneten, in walnussgroße Kugeln formen und auf Backbleche verteilen. Cover wieder, dann lassen Sie für 30 Minuten-1 Stunde aufstehen, bis auf und steigen der Teig nicht mehr zurück, wenn Sie es prod. Ofen auf 190 ° C / Ventilator 170 ° C / Gas 5 erhitzen.

  4. 12-15 Minuten backen, bis er aufgegangen und dunkel golden ist. Kann in diesem Stadium für bis zu 1 Monat eingefroren werden. Auftauen, dann für einige Minuten im Ofen aufwärmen. 50 g Butter in einer Pfanne schmelzen und 50 g Zucker in eine große Schüssel geben. Die Donuts einige Minuten abkühlen lassen, dann mit Butter bestreichen und Zucker einrollen. Löffel ein paar EL Marmelade in einen Spritzbeutel mit einer 5mm Düse. Stechen Sie ein Loch in jeden Donut, drücken Sie dann die Düse hinein und drücken Sie etwas Marmelade hinein. Am besten warm serviert.

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