Zubereitung: 10 Min Koch: 25 Min. Einfach 4 Portionen Paprika ist eine gute Ergänzung zu gegrilltem Fleisch und Fisch. Eine große Mahlzeit im Freien mit frischen Aromen

  • Omega-3, 2 von 5-ein-Tag, Gemüse kann eingefroren werden
  • Leicht halbiert

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 371
  • Fett: 11g
  • gesättigt: 2g
  • Kohlenhydrate: 31g
  • Zucker: 11 g
  • Ballaststoffe: 4 g
  • Protein: 40 g
  • Salz: 0,48 g

Zutaten

  • 4 Thunfischsteaks
  • 1 Esslöffel-ol-iv oylDas wohl am meisten verwendete Öl beim Kochen, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    3 Knoblauchzehen, zerdrückt

  • einige Zweige
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    500 g Beutel, in Scheiben geschnitten ca. 1 cm dick

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    2 rote Paprika, in große Stücke geschnitten

  • 1 rote Zwiebel, in Achtel geschnitten
  • 1 grüne Chili, entkernt und gehackt
  • 400g Dose Kirschtomate
  • Methode

Ofen auf 220C / 200C / Gas 7 und In eine Bratform geben und erhitzen. Den Thunfisch in eine flache Schale mit der Hälfte des Öls, zwei Drittel des Knoblauchs und die Blätter von einem Zweig Thymian geben. Lassen Sie marinieren, während Sie das Gemüse kochen.

  1. Die Kartoffeln, Paprika, Zwiebel und Chili mit dem restlichen Öl in die Bratform geben, zum Überziehen werfen und 20 Minuten rösten. Die Kartoffeln sollten zart oder sehr bald da sein. Wenn nicht, geben Sie ihnen weitere 5 Minuten (die Kochzeit kann von der Kartoffelsorte abhängen). Fügen Sie den restlichen Knoblauch und Thymian der Pfanne hinzu, lassen Sie sie brutzeln, rühren Sie die Tomaten ein, dann kochen Sie für 5 Minuten mehr, bis die Soße sich ein wenig verringert hat. Nach Geschmack würzen.

  2. Mit ein paar Minuten, eine Bratpfanne oder Bratpfanne erhitzen, den Großteil der Knoblauchmarinade mit Küchenpapier von den Fischen abwischen, würzen, dann für 1 min jede Seite für Medium oder länger anbraten, wenn Sie bevorzugen. Serve oben auf dem Gemüse.

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