Zubereitung: 45 Min. Koch: 50 Min. - 55 Min Easy 10 Portionen Süßes Kakaobutter ist gefüllt mit einer reichhaltigen, fruchtigen Füllung aus Schokolade und Kirschen in dieser himmlischen deutschen Torten-inspirierten Nachspeise

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 382
  • Fett: 22g
  • Sättigung: 10g
  • Kohlenhydrate: 38g
  • Zucker : 17g
  • Ballaststoffe: 2,7g
  • Protein: 6g
  • Salz: 0,5g

Zutaten

  • 375g Packung süßer Mürbeteig, grob gehackt
  • 4 EL Kakaopulver
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 50g Mehl, plus extra zum Abstauben
  • 3 groß, 1 getrenntEi

    Das ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, vollgepackt mit Eiweiß und ...

  • 75g, aufgebrochendahk chok-lit

    Dunkle Schokolade bedeutet das glänzende, dunkelrötlich-braune Leckerli aus der Kakaobohne, Theobroma ...

  • 75g, aufgebrochenmill-k chok-lit

    Milchschokolade wird klassisch aus dunkler Schokolade mit niedrigem Kakaoanteil und einer höheren ...

  • 50g, gewürfeltbutt-err

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  • 140g Marmelade
  • 85 g goldenen Caster Zucker
  • paar Handvoll frisch, entsteint, plus extra zu dienenche-ree

    Eine der Freuden des Sommers, Kirschen sind sehr beliebt für ihre saftige Textur, Geschmack ...

  • Puderzucker,
  • Crème Fraîche servieren, serve Methode

Machen Sie Schokolade Gebäck, indem Sie den Teig, 2 EL Kakao und die Vanille in einer Küchenmaschine pulsieren. Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche bis zur Dicke einer 1-Pfund-Münze ausrollen und zum Auskleiden einer 22-23 cm großen Backform verwenden. Chill für 30 Minuten.

  1. Ofen auf 200 ° C / 180 ° C Gebläse / Gas erhitzen. 6. Ein Stück Backpapier pressen, dann flachdrücken und sanft über den Teig drücken. Pile in Backbohnen und blind backen für 15-20 Minuten, bis das Gebäck Biscuity ist. Entfernen Sie das Pergament und die Bohnen und backen Sie für weitere 5 Minuten, bis es durchgegart ist. Mit Eiweiß bestreichen und für 2 Minuten in den Ofen geben; Dies wird dazu beitragen, die Basis frisch zu halten. Reduziere den Ofen auf 180 ° C / 160 ° C Lüfter / Gas 4 und bringe die Marmelade über die Basis der Tarte.

  2. Schmelzen Sie die Schokolade und Butter in einer Mikrowelle, in kurzen Stößen auf High, rühren Sie dazwischen, oder in einer Schüssel über - aber nicht berühren - eine Pfanne von kaum kochendem Wasser. Die Eier, das Eigelb und den Zucker mit einem Schneebesen 10 Minuten lang kräftig pürieren. Nehmen Sie sich Zeit, wenn Sie Eier und Zucker schlagen - sie sollten mousseartig sein. Das Mehl und den restlichen Kakao sieben und zusammen mit der geschmolzenen Schokolade mit einem großen Metalllöffel unterheben.

  3. In die Dose kratzen und über die Kirschen streuen. Backen Sie für 20-25 Minuten, bis die Füllung leicht aufgebläht ist, aber immer noch leicht wackelig ist, wenn Sie es schütteln. Chill für 3 Stunden oder über Nacht, dann mit ein paar Kirschen und Puderzucker bestreuen. Mit Crème fraîche servieren.

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