Vorbereitung: 5 Minuten Koch: 10 Minuten - 15 Minuten Einfach Für 4 Personen als Teil eines Tapas-Aufstrichs. Süße Venusmuscheln und salziger Schinken sind eine perfekte Kombination, und diese Tapas oder Vorspeise kann in wenigen Minuten zubereitet werden. Glutenfrei. Ernährung: pro Portion. Kcal: 153 Gramm Fett: 5 Gramm gesättigt : 1g

  • Kohlenhydrate: 5g

Zucker: 2g Ballaststoffe: 1g

  • Eiweiß: 15g
  • Salz: 1,8g
  • Zutaten
  • 1 Esslöffel-ol-iv oyl
  • Wahrscheinlich das am meisten verwendete Öl beim Kochen, Olivenöl wird aus frischen gepresst Oliven. Es ist ...
  • ½, sehr fein gehackt
  • un-yun
  • Zwiebeln sind unendlich vielseitig und eine wesentliche Zutat in unzähligen Rezepten. Native nach Asien ...

500 g frische Venusmuscheln

  • 50 g Serrano-Schinken2 Knoblauchzehen, fein gehackt

    100 ml Fino-Sherry

  • Handvoll, grob gehacktPar-Slee

    Petersilie ist eines der omnipräsentesten Kräuter in der britischen Küche und ...

  • Methode
  • In einer mittleren Pfanne mit Deckel, erhitzen Sie das Öl und kochen Sie die Zwiebel für 5-7 Minuten, um zu erweichen. Spülen Sie die Muscheln in einem Sieb und verwerfen Sie alle, die geöffnet sind und nicht mit einem scharfen Wasserhahn schließen. Fügen Sie den Schinken und den Knoblauch der Zwiebel hinzu und kochen Sie für 1 Minute.
  • Fügen Sie die Muscheln in die Pfanne mit dem Sherry, zum Kochen bringen, decken und kochen für 4-5 Minuten, bis die Muscheln alle geöffnet haben (verwerfen alle, die nicht haben). Sofort servieren, mit Petersilie bestreut.

Senden Sie Ihren Kommentar