Zubereitung: 30 Min. Koch: 50 Min plus chilling Easy 8 süße karamellisierte Gemüse und Paprikacreme oben diese schöne Torte - in mundgerechte Stücke geschnitten als Teil eines Tapas-Aufstrichs

  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 438
  • Fett: 35g
  • gesättigt: 17g
  • Kohlenhydrate : 21g
  • Zucker: 4g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 9g
  • Salz: 0,9g

Zutaten

  • 375g Blatt All-Butter Blätterteig
  • 3 Esslöffel-ol-iv ÖlWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    1 rote Zwiebel, fein gehackt

  • 1 große, Kern entfernt, fein gehackt
  • Wie Marmite, ist Fenchel etwas, was Sie entweder lieben oder hassen - seine starke Anis Geschmack ...

    1 Romano, entkernt und fein gehackt

  • Pep-izAuch bekannt als Paprika, Paprika, Paprika oder durch ihre Farben, zum Beispiel rot und ...

    2 Knoblauchzehen, zerkleinert

  • 2, plus 1 Eigelb
  • EiDie ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und a ...

    200ml Doppelcreme

  • 100ml
  • Mill-KEine der am häufigsten verwendeten Zutaten, Milch wird oft als Vollwertnahrung bezeichnet. Während Kuh ... t ½ TL süße Paprika

    100 g Ziegenkäse

  • 12, entsteint
  • ol-Liv
  • Weit verbreitet im ganzen Mittelmeer, wo sie seit biblischen Zeiten kultiviert wurden ...Kapern Beeren, zu dienen (optional)

    Methode

  • Den Teig auf einer bemehlten Fläche bis zur Dicke einer £ 1-Münze ausrollen. Verwenden Sie, um eine 20 x 3,5 cm tiefe lose-basierte Tortenform zu zeichnen. Die Basis mit einer Gabel einstechen, abdecken und 30 Minuten kalt stellen oder 15 Minuten in den Gefrierschrank stellen.

Ofen auf 200 ° C / 180 ° C Gebläse / Gas erhitzen. 6. Teig mit Backpapier auslegen und mit Backbohnen (oder getrocknetem Reis oder Bohnen) füllen. Die Form auf ein Backblech legen und 15 Minuten backen. Entfernen Sie das Pergament und die Bohnen und kochen Sie für weitere 8-10 Minuten bis eine blasse Keksfarbe. Stellen Sie den Ofen auf 180 ° C / 160 ° C Lüfter / Gas 4 herunter.

  1. Bereiten Sie die Füllung unterdessen vor. In einer großen Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen, Zwiebel, Fenchel und Pfeffer hinzufügen und etwa 15 Minuten kochen lassen, bis es weich ist und zu karamellisieren beginnt. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie für ein paar Minuten mehr. Abkühlen lassen.

  2. Eier, Sahne und Milch leicht verquirlen, Paprika und etwas Gewürz zugeben. Das Gemüse in die Schale geben und mit Käse und Oliven übergießen. Über die Eier gießen und die Dose in den Ofen stellen. Die Torte 20-25 Minuten goldgelb backen und abbacken. Auf einem Rost abkühlen lassen, aus der Dose nehmen und in Scheiben schneiden. Serve mit Kapern Beeren verstreut, wenn Sie möchten. Dies kann bei Raumtemperatur gegessen oder später wieder erwärmt werden.

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