Vorbereitung: 15 Minuten Koch: 40 Min. Mehr Aufwand Für 4

Süß und würzig gefüllte Hähnchenbrust , voll von aromatischen Aromen

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 419
  • Fett: 17 g
  • gesättigt: 3 g
  • Kohlenhydrate: 31 g
  • Zucker: 8 g
  • Faser: 2 g
  • Protein: 37 g
  • Salz: 0,55 g

Zutaten

  • 2 ELol-iv oyl

    Wahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

  • 1 groß, dünn geschnittenun-yun

    Zwiebeln sind unendlich vielseitig und eine wesentliche Zutat in unzähligen Rezepten. Native nach Asien ...

  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • Knob frischer Wurzel Ingwer
  • 1 TL, plus eine Prise extrasin-ah-mun

    Ein duftendes Gewürz, das aus der inneren Rinde eines tropischen Baumes kommt. Wenn es getrocknet wird, kräuselt es sich ...

  • 1 Teelöffelgar-am mah-sarl-ah

    Bedeutet "wärmende Gewürzmischung", Garam Masala ist die wichtigste Gewürzmischung, die in nordindischen ...

  • 100g Bulgur Weizen
  • 25g Sultaninen
  • 20g Packung Koriander verwendet wird , Blätter grob gehackt
  • 50g geröstet abgeblättertarr-mund oder al-mund

    Süße Mandeln haben einen feinen Duft, der sich gut zum Backen eignet und auch gut mit ...

  • 4 knochenlose Hähnchenbrust

Methode

  1. Ofen auf 200C / Fan 180C / Gas 6. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer mittleren Pfanne. Fügen Sie die Zwiebel, den Knoblauch, den Ingwer und einige Würze hinzu und braten Sie bis weich, ungefähr 8 Minuten. Fügen Sie 1 TL Zimt und das Garam Masala hinzu, dann erhitzen Sie noch 2 Minuten. Den Bulgur-Weizen und die Sultaninen mit Wasser bedecken und etwa 5 Minuten kochen, bis sie weich sind, dann überschüssiges Wasser abtropfen lassen. Fügen Sie die Zwiebelmischung hinzu, dann fügen Sie den Koriander und die Mandeln hinzu. Überprüfen Sie die Würze.

  2. Schneiden Sie jede Hühnerbrust so auf, dass sie flach wie ein Buch ist. Teile die Füllung zwischen ihnen und falte das Oberteil um. Reiben Sie die Haut mit einer Prise Zimt. Platz eng verpackt in eine kleine Auflaufform und backen für 25 Minuten. Servieren Sie das Huhn mit dem Rest der Mischung neben, mit einigen grünen Bohnen oder einem winterlichen Gemüsesalat.

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