Vorbereitung: 10 Minuten Koch: 15 Minuten plus mindestens 8 Stunden Chillen Easy Serves 2

Süß und salzig, wird dieser dekadente Nachtisch in Einzeltöpfen serviert, mit einer Karamellpfütze an der Basis und einem cremigen Panna Cotta Topping

  • glutenfrei

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 1446
  • Fett: 118g
  • gesättigt: 72g
  • Kohlenhydrate: 82g
  • Zucker: 65g
  • Faser: 3g
  • Protein: 12g
  • Salz: 2g

Zutaten

  • 400ml Doppelcreme
  • 200mlMühle-k

    Einer der am häufigsten verwendeten Zutaten, Milch wird oft als vollständiges Essen bezeichnet. Während Kuh ...

  • 140g Toffee Popcorn, plus ein wenig zu dienen
  • 2 Gelatine Blätter
  • 4 EL aus einer Dose (wir verwendeten Carnation)ca-ra-mel

    Dies ist weiß, granulierten Zucker geschmolzen, bis es braun wird, nach denen es untergeht klar und hart, wenn ...

  • ¼ ½ TL flockiges Meersalz

Methode

  1. Gießen Sie die Sahne und Milch in eine große Pfanne, fügen Sie das Popcorn hinzu und bringen Sie ein leichtes köcheln, schieben Sie das Popcorn unter der Flüssigkeit und quetschen Sie sanft auf den Boden der Pfanne. Bubble für 1 min, dann von der Hitze entfernen, in einen Krug und chillen für mindestens 6 Stunden oder vorzugsweise über Nacht.

  2. Die Popcorncreme in eine saubere Pfanne geben und vorsichtig erhitzen, wobei die restlichen Popcornstücke weggeworfen werden. In der Zwischenzeit die Gelatineblätter in kaltes Wasser legen, um 3-5 Minuten weich zu werden. Wenn die Popcorncreme dämpft und die Gelatine weich ist, entfernen Sie sie aus dem Wasser und drücken Sie überschüssige Tropfen heraus. In die heiße Popcorn-Creme geben und rühren, bis sie sich aufgelöst hat. Stellen Sie beiseite, um ein wenig zu kühlen.

  3. Mischen Sie das Karamell mit dem Meersalz - beginnen Sie mit 1/4 TL, Geschmack, dann fügen Sie mehr hinzu, wenn Sie denken, dass es es braucht. Das gesalzene Karamell zwischen 2 Gläser oder Töpfe teilen. Gießen Sie die Popcorn-Creme darüber und kühlen Sie für mindestens 2 Stunden oder über Nacht.

  4. Serviere jeden Topf mit ein paar Toffee Popcorn und tauche ein!

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