zu kochen: 45 Min. Koch: 55 Min. Plus Kühlung Mehr Aufwand Schnitte in 9 Scheiben Swap Kirsche für würzige Zitrone und Limette für eine zingy Spin auf diesem klassischen Mandelkuchen mit Schwamm Füllung und Schicht von fruchtigem Quark

  • nicht-Eis

Ernährung: pro Scheibe

  • kcal: 634
  • Fett: 28g
  • gesättigt: 11g
  • Kohlenhydrate: 92g
  • Zucker: 62g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Protein: 6g
  • Salz: 0,8g

Zutaten

  • 375g Packung süßer Mürbeteig
  • Glas Zitronenquark
  • 280g Puderzucker
  • Saft 1Le-Mon

    Oval in Form , mit einer ausgeprägten Wölbung an einem Ende, sind Zitronen eine der vielseitigsten Früchte ...

Für den Schwamm

  • 100g sehr weichButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien in die Creme gegeben und ...

  • 100g goldener Puderzucker
  • 50g gemahlene Mandeln
  • 50g Se LF-Erhöhung Mehl, plus ein wenig extra zum Stäuben
  • ¼ TL Mandel-Extrakt
  • 2 mittelgroße Eier, geschlagen
  • 25 g gehackte kandierte Schale
  • Schale 1Le-Mon

    Oval in der Form, mit einer Aussprache Beule an einem Ende, Zitronen sind eins der vielseitigsten Früchte ...

  • zest & frac12;or-ang

    Eine der bekanntesten Zitrusfrüchte, Orangen sind nicht unbedingt orange - einige Sorten sind ...

  • 50g Blockmah-zuh-pan

    Eine der ältesten Quellen süßer Freude der Menschheit, Marzipan muss nur Erde enthalten ...

Methode

  1. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und eine 12 x 35 cm große, lose gebackene Tortenform auslegen. Drücken Sie einen überhängenden Teig über die Außenseite der Dose (Sie können ihn nach dem Backen zuschneiden). Die Basis mit einer Gabel einstechen und 30 Minuten kalt stellen. Ofen auf 200 ° C / 180 ° C Gebläse / Gas 6 erhitzen.

  2. Den Teig 15 Minuten backen bis er gar ist, aber nicht gefärbt ist. Senken Sie die Hitze auf 180 ° C / 160 ° C Lüfter / Gas 4. Machen Sie die Mischung Schwamm, indem Sie Butter, Zucker, gemahlene Mandeln, Mehl, Mandelextrakt und Eier zusammen mit einem elektrischen Schneebesen schlagen, bis sie gut vermischt sind. Die kandierten Schälchen und Zesten einkneten, grob in das Marzipan einreiben - das beste Ende ist, das Blockende in Mehl zu tauchen, damit es nicht klebrig wird, und hin und wieder in die Mischung einrühren, um es aufzuhalten alles zusammenklumpend. Gib alles einen guten Eindruck.

  3. 3 EL Zitronengrütze in einen Einweg-Spritzbeutel oder einen kleinen Lebensmittelbeutel geben. Verteilen Sie den Rest des Zitronenquarks auf dem Törtchenboden, geben Sie die Mischung mit dem Löffel darüber und verteilen Sie sie gleichmäßig. Backen Sie für 35-40 Minuten bis golden und fest. Kühle komplett in der Dose.

  4. Den Puderzucker in eine Schüssel sieben und genügend Zitronensaft einrühren, um eine glatte, dicke, aber noch flüssige Zuckerglasur zu erhalten. Streichen Sie über die Oberseite der Tarte und wackeln Sie die Dose, um es glatt zu machen. Schneide die Spitze der Tüte mit dem reservierten Zitronenquark ab. Pipe Linien horizontal über die Länge der Dose, dann verwenden Sie das Ende eines Cocktail-Stick oder Spieß, um Linien entlang der Länge der Dose ziehen, um die Zitronenquark in die Glasur "Feder". Kann bis zu 5 Tage gut in der Dose aufbewahrt werden, die mit Frischhaltefolie bedeckt oder in einem luftdichten Behälter geschnitten ist.

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