Zubereitung: 20 Min Koch: 1 Std., 10 Min. Einfach Für 8 Birnen wechseln Sie den Apfel mit Birnen, die wunderbar zu Knoblauch, Wacholder und Zimt passen.

  • Freezable
  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 130
  • Fett: 3g
  • gesättigt: 0g
  • Kohlenhydrate: 19g
  • Zucker: 17 g
  • Ballaststoffe: 7 g
  • Protein: 2 g
  • Salz: 0,2 g

Zutaten

  • 2 Esslöffel-ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    2, halbiert und in Scheiben geschnitten

  • un-yunZwiebeln sind unendlich vielseitig und ein wesentlicher Bestandteil unzähliger Rezepte. Native nach Asien ...

    2 große Knoblauchzehen, gehackt

  • 30 Wacholderbeeren, gehackt
  • 1 rot (etwa 1 kg), geviertelt, entkernt und zerfetzt
  • Ka-BadgeDie Kohl, oder Brassica, Familie ist riesig und enthält alles von der vertraut rot, weiß ...

    2 TL gemahlener Zimt oder 2 Zimtstangen

  • 4 EL Rotweinessig
  • 3 EL leichter Muscovado-Zucker
  • 600ml Gemüsebrühe, mit 2 Brühwürfeln
  • 2 fest, geschält, entkernt und jeweils in 8 Keile geschnitten
  • Paar pe Wie Äpfel, zu denen sie verwandt sind, kommen Birnen in Tausenden von Sorten, von denen nur eine ...Methode

    Erhitze das Öl in einer großen schweren Pfanne. Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und braten Sie für ungefähr 8 Minuten. Knoblauch und Wacholder unterrühren und weitere 1 min kochen. Fügen Sie so viel Kohl hinzu wie Sie können und kochen, rühren, bis es weich wird, dann machen Sie Platz für mehr und fügen Sie den Rest mit Zimt, Essig, Zucker und Brühe hinzu.

Geben Sie alles gut umrühren, dann decken Sie die Pfanne und lassen Sie es bei schwacher Hitze für 35 Minuten kochen, gelegentlich umrühren und überprüfen, dass es nicht auf dem Boden der Pfanne hängen bleibt.

  1. Fügen Sie die Birnen und kochen für 10-15 Minuten mehr, je nach ihrer Reife. Wenn Sie frieren, kochen Sie für nur 5 Minuten. Reste bleiben 1 Woche im Kühlschrank.

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