Vorbereitung: 5 Minuten Koch: 15 Minuten Easy dient 2

Suppying Vitamin C und Eisen, dieses Frühstück aus Eiern, Spinat und Lauch wird Super-laden Sie Ihren Morgen auf. Es liefert Energie aus Protein und Fett, plus zwei Ihrer 5-tägigen

  • gesund
  • glutenfrei
  • vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 298
  • Fett: 20 g
  • gesättigt: 4 g
  • Kohlenhydrate: 8 g
  • Zucker: 6 g
  • Faser: 6 g
  • Protein: 18 g
  • Salz: 0,8 g

Zutaten

  • 1 ½ Esslöffel, plus ein Spritzer Extra

    Wenn Sie eine leichte Alternative zu anderen Speiseölen wünschen, ist Raps eine gute Wahl und hat ... trimmed 2 getrimmten Lauch, in Scheiben geschnitten

  • 2 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
  • ½ TL Koriandersamen
  • ½ TL
  • Feh-Nell-SamenEin getrockneter Samen, der aus dem Fenchel kommt, Fenchelsamen sehen aus wie Kreuzkümmel, nur grüner, ...

    Prise Chili Flocken, plus extra zu servieren

  • 200g
  • Spin-atch spinach In fast jeder Küche der Welt verwendet, ist Spinat ein enorm beliebtes grünes Gemüse ...2 große Eier

    2 EL griechischer Joghurt

  • Squeeze von
  • Le-Mon
  • Oval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...Methode

    Erhitze das Öl in einem großen. Fügen Sie den Lauch und eine Prise Salz hinzu, dann kochen Sie bis weich. Fügen Sie die Knoblauch-, Koriander-, Fenchel- und Chiliflocken hinzu. Sobald die Samen zu knistern beginnen, den Spinat einkippen und die Hitze reduzieren. Rühren Sie alles zusammen, bis der Spinat verwelkt und reduziert ist, dann kratzen Sie ihn auf eine Seite der. Gießen Sie ein wenig Öl in die Pfanne, dann knacken Sie die Eier und braten, bis sie nach Ihren Wünschen gekocht werden.

Den Joghurt durch die Spinatmischung rühren und würzen. Auf zwei Teller stapeln, mit dem Spiegelei belegen, über eine kleine Zitrone geben und mit schwarzem Pfeffer und Chiliflocken würzen.

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