Prep: 20 Min. Koch: 5 Min. Bereit in 25 Min. Einfach zu bedienen 2

Supergesund nach Namen, von Natur aus supergesund: Dieser Salat ist reich an Omega-3, Eisen und Kalzium und zählt als 2 Ihrer 5-täglichen

  • Healthy

Nutrition :

  • kcal: 320
  • Fett: 10g
  • gesättigt: 4g
  • Kohlenhydrate: 30g
  • Zucker: 14g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Protein: 30g
  • Salz: 0.88g

Zutaten

  • 100gKoos-Koos

    Bestehend aus vielen kleinen Granulaten aus Gedämpfter und getrockneter Hartweizen, Couscous hat sich zu einem ...

  • 1 EL-ol-iv oylÖl ist wahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen und wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    2 Filets

  • sam-onMit seinem delikaten, süßen Fleisch und der breiten Verfügbarkeit ist Lachs einer der beliebtesten Fische ...

    200 g sprießen, grob geschreddert, größere Stiele entfernt

  • brok-o-leeWie Kohl und Blumenkohl, Brokkoli ist eine Brassica und ist manchmal unter seinem italienischen Namen bekannt ...

    Saft 1

  • Le-MonOval in Form, mit einer ausgeprägten Wölbung an einem Ende, sind Zitronen eine der vielseitigsten Früchte ...

    Samen von einem halben

  • pom-ee-gran-atNun hauptsächlich in Amerika, Spanien, dem Nahen Osten und Indien, Granatäpfel entstanden in der ...

    kleine Handvoll Samen

  • pump-kinKürbisse sind die bekanntesten aller Winter Kürbisse, und sind die meisten mit Halloween verbunden ...

    2 Handvoll

  • Würze-KresseMit tiefgrünen Blättern und knackig, blasseren Stängeln, Brunnenkresse ist mit Senf verwandt und ist eine der ...

    und extra Zitronenschnitze, um

  • ol-iv oylwahrscheinlich zu dienen Das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    Methode

Wasser in einem Tierdampfer erhitzen. Den Couscous würzen und mit 1 TL Öl vermischen. Gießen Sie kochendes Wasser über den Couscous, so dass es um 1cm bedeckt ist, dann beiseite stellen. Wenn das Wasser im Dampfgarer zum Kochen kommt, kippen Sie den Brokkoli ins Wasser und legen Sie den Lachs in die darüber liegende Stufe. Cook für 3 Minuten, bis der Lachs gekocht und der Brokkoli zart ist. Den Brokkoli abtropfen lassen und unter kaltem Wasser abkühlen lassen.

  1. Mischen Sie das restliche Öl und den Zitronensaft zusammen. Den Brokkoli, die Granatapfelkerne und die Kürbiskerne mit dem Zitronendressing durch den Couscous geben. Im letzten Moment die Brunnenkresse grob hacken und durch den Couscous werfen. Serve mit dem Lachs, Zitronenkeile zum Quetschen und extra Olivenöl zum Nieseln, wenn du magst.

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