Prep: 10 Minuten Cook: 25 Minuten plus über Nacht Einweichen Easy serviert 4

Supercharge Ihren Morgen mit High-Protein-Quinoa und Omega-3-reichen Chiasamen für eine cremige Frühstückschüssel mit saisonalen Früchten

  • glutenfrei
  • Vegetarier

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 446
  • Fett: 24g
  • gesättigt: 14g
  • Kohlenhydrate: 40g
  • Zucker: 14g
  • Ballaststoffe: 9g
  • Eiweiß: 12g
  • Salz: 0,1g

Zutaten

Für den Brei (um 4 zu servieren)

  • 175gkeen-wah

    Winzig, perlförmig, mit einem leicht bitteren Geschmack und feste Textur, Quinoa kann nicht ein ... vanilla ½ Vanilleschote, Split und Samen ausgekratzt, oder ½ TL Vanilleextrakt

  • 15 g Kokosraspeln
  • 4 EL Chiasamen
  • 125 g Kokosnussjoghurt
  • Für die Belag (um 2 zu dienen)

125 g Topf Kokosnussjoghurt

  • 280g gemischte Sommerbeeren, wie Strohbe Rys, Himbeeren und Blaubeeren
  • 2 EL Mandelblättchen (optional)
  • Methode

Aktivieren Sie die Quinoa durch Einweichen in kaltem Wasser über Nacht. Am nächsten Tag, abtropfen lassen und die Quinoa durch ein feines Sieb spülen (die Körner sind so klein, dass sie durch eine grobe durchspülen).

  1. Geben Sie die Quinoa in eine Pfanne und fügen Sie die Vanille, Kokosnusscreme und 600 ml Wasser hinzu. Bedecke die Pfanne und koche 20 Minuten lang. Das Chia mit weiteren 300 ml Wasser einrühren und weitere 3 Minuten kochen lassen. Rühren Sie den Topf mit Kokosnussjoghurt ein. Den halben Porridge für einen weiteren Tag in eine Schüssel geben. Wird 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt. Servieren Sie den restlichen Brei mit einem weiteren Topf Joghurt, die Beeren und Mandeln, wenn Sie mögen.

  2. Um den Porridge an einem anderen Tag zu trinken, kippen Sie ihn in eine Pfanne und erhitzen Sie ihn vorsichtig mit Milch oder Wasser. Top mit Früchten - zum Beispiel Orangenscheiben und Granatapfelkernen.

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