Fertig in 20 Minuten Einfach serviert 4

Superschnelles vegetarisches Gericht, auf dem Tisch in 20 Minuten

  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 652
  • Fett: 25 g
  • gesättigt: 11 g
  • Kohlenhydrate: 88 g
  • Zucker: 0g
  • Faser: 5g
  • Protein: 24g
  • Salz: 1,98g

Zutaten

  • 400g Penne oder Makkaroni
  • 1 rot, grob gehacktun-yun

    Zwiebeln sind unendlich vielseitig und ein wesentlicher Bestandteil unzähliger Rezepte. Native nach Asien ...

  • 250g Kopf, Stiele gehackt und Florets halbiertbrok-o-lee

    Wie Kohl und Blumenkohl, Brokkoli ist eine Brassica und ist manchmal bekannt durch seinen italienischen Namen ...

  • 1 Gemüsebrühe Würfel
  • 1 Teelöffel Französisch oder DeutschMuss-Tard

    Ein Gewürz, das durch Mischen der gemahlenen Samen der Senfpflanze mit einer Kombination von ...

  • 200g Topf halb fetter Crème fraîche
  • 100g geriebener reifer oder Cheddargroo-ee-yeah

    Gruyère ist ein unbestrittener Höhepunkt des traditionellen Schweizer Käses -making, ein kulinarisches Meisterwerk als ...

  • kleine Handvoll Blätter, gehacktpar-slee

    Eine der allgegenwärtigsten Kräuter in der britischen Küche, Petersilie ist auch beliebt in europäischen und ...

  • 4 EL frische weiße Semmelbrösel (oder 1 Scheibe crustless weiß Brot durch eine Küchenmaschine)
  • ½ TL getrocknete gemischte Kräuter oder Thymian

Methode

  1. Kochen Sie die Nudeln, Zwiebel und Brokkoli Stiele in reichlich leicht gesalzenem kochendem Wasser für ca. 7 Minuten, dann fügen Sie die Röschen und kochen für weitere 3 Minuten. Reservieren Sie etwa 400 ml Wasser und lassen Sie die Nudeln und das Gemüse abtropfen.

  2. Das zurückbehaltene Wasser in die Pfanne geben und den Brühwürfel auflösen, mit Senf und Crème fraîche bestreichen und abschmecken. Aufkochen. Die abgetropften Nudeln, das Gemüse und die Hälfte des Käses unterrühren, bis alles geschmolzen ist. Die Petersilie unterrühren.

  3. Erhitze den Grill für 3 Minuten. Die Nudeln und das Gemüse in eine flache, feuerfeste Form geben. Die restlichen Käse, Semmelbrösel und Kräuter miteinander vermischen und dann darauf verteilen.

  4. Stellen Sie die Schüssel auf den Boden einer Grillpfanne und grillen Sie sie ca. 3 Minuten. Drehen Sie sie, wenn sie anfängt zu bräunen. Achte darauf, dass die Spitze nicht anfängt zu brennen oder dass der Käse härter wird. Entfernen und vor dem Servieren 5 Minuten stehen lassen.

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