Vorbereitung: 5 Minuten Koch: 10 Minuten Easy serviert 4 saftige Schweinekoteletts in 15 Minuten

Ernährung: pro Portion

  • kcal : 506
  • Fett: 37g
  • gesättigt: 12g
  • Kohlenhydrate: 2g
  • Zucker: 0g
  • Faser: 1g
  • Protein: 42g
  • Salz: 1,07g

Zutaten

  • 2 EL mild, vorzugsweise Deutsch, aber Französisch ist in OrdnungMuss-Tard

    Eine Würze, die durch Mischen der gemahlenen Samen der Senfpflanze mit einer Kombination von ...

  • 3 Esslöffel-ol-iv oylDas wohl am meisten verwendete Öl beim Kochen ist Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    Fett Knoblauchzehe, dünn geschnitten

  • 2 Zweige, Blätter entblättert
  • Rose-Mar-eeRosmarin intensive, duftende Aroma ist traditionell gepaart mit Lamm, Huhn und Wild ...

    1 EL Sherry oder Balsamico-Essig

  • 4 Schulter oder Ersatz Rippenkoteletts, ca. 200g / 8oz jede
  • Pfote-Eine der vielseitigsten Arten von Fleisch, Schweinefleisch ist wirtschaftlich, zart, wenn richtig gekocht, und ...

    Methode

Mischen Sie den Senf, Öl, Knoblauch, Rosmarinblätter, Essig und ein wenig schwarzer Pfeffer. In einen großen Lebensmittelbeutel geben und die Schweinekoteletts hinzufügen. Reiben zusammen, versiegeln und marinieren für 3 Stunden.

  1. Die Koteletts ihrer Marinade abtropfen lassen. Dies kann dann aus dem Beutel gequetscht und mit etwas kaltem Wasser vermischt werden, bis es flüssig ist. Um auf einer Grillplatte zu kochen: Erhitzen Sie die Grillpfanne, bis eine gute Hitze steigt und kochen für 10 Minuten, einmal oder zweimal drehen. Während sie kochen, gelegentlich mit den Marinaden Säfte putzen. Vom Herd nehmen und mit Salz würzen. Um dem Fleisch zu helfen, sich ein wenig zu entspannen, lassen Sie es für 10 Minuten locker in Folie liegen.

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