Vorbereitung: 15 Minuten Koch: 30 Min. Einfache Mahlzeiten 5 - 6 Subtile, süße Tomaten wirken hervorragend mit dem intensiven Geschmack von Garnelen und Chorizo ​​

  • Gesund

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 462
  • Fett: 17g
  • gesättigt: 4 g
  • Kohlenhydrate: 60 g
  • Zucker: 8 g
  • Faser: 4 g
  • Protein: 22 g
  • Salz: 1,14 g

Zutaten

  • 4 Esslöffel-ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl in der Küche, wird Olivenöl gepresst aus frischen Oliven. Es ist ...

    2, gewürfelt

  • shal-lotIm Zusammenhang mit der Zwiebel (im Gegensatz zu einer jüngeren Version davon), Schalotten wachsen in Clustern bei ...

    120g rohe Wurst, dünn geschnitten

  • Chore-Reeth-ohEine grob strukturierte gewürzte Schweinswurst, die in der spanischen und mexikanischen Küche weit verbreitet ist. Es ist gemacht ...

    6 große, gehackte

  • Toe-Mart-ohEin Mitglied der Familie der Nachtschattengewächse (zusammen mit Auberginen, Paprika und Chilis), Tomaten sind in ...

    350g Rigatoni

  • 200g groß, Muscheln und Schwänze entfernt, wenn nötig, gehackt
  • praw-nEs gibt Tausende von verschiedenen Arten von Garnelen, aber Tiger, König und Nordatlantik sind die ...

    2 groß, dünn geschnitten, halten Sie die weißen und grünen getrennt

  • Sp-Ring un-YunAuch als Schalotten bekannt oder grüne Zwiebeln, Frühlingszwiebeln sind in der Tat sehr junge Zwiebeln, geerntet ...

    Methode

Legen Sie das Öl, Schalotten und eine gute Portion Pfeffer in einer großen, kalten Pfanne. Bei schwacher Hitze langsam 10 Minuten unter ständigem Rühren garen, bis es weich ist.

  1. Füge die Chorizo ​​zu den Schalotten hinzu, stelle die Hitze auf (aber nicht zu viel) und färbe ein wenig. Wenn das Orangenöl in die Pfanne gegeben wird, fügen Sie die Tomaten und eine gute Prise Salz hinzu. Bei mittlerer Hitze umrühren - die Tomaten sollten in etwa 10 Minuten buchstäblich schmelzen. Wenn die Soße nicht brodelt, drehen Sie die Hitze ein wenig auf. Add 100ml Wasser und zum Kochen bringen. Für einige Minuten etwas köcheln lassen.

  2. In der Zwischenzeit die Nudeln kochen. Die Garnelen in die Soße geben, zum Kochen bringen und 1 Minute kochen lassen, bis sich die Garnelen verfärben. Die Nudeln abgießen und mit den Frühlingszwiebeln in die Soße einrühren. Kochen und rühren für 1 min. Mit Frühlingszwiebeln bestreut servieren.

Senden Sie Ihren Kommentar