Zubereitung: 15 Min Koch: 45 Min. Einfach serviert 2 Gefüllte Paprikaschoten sind ein vegetarischer Favorit - diese Version ist vollgepackt mit Gemüse, frischem Pesto, Kräutern und Chili

  • Freezable
  • Vegetarisch

Nährwert: pro Portion

  • kcal : 621
  • Fett: 51g
  • gesättigt: 7g
  • Kohlenhydrate: 30g
  • Zucker: 10g
  • Faser: 6g
  • Protein: 11g
  • Salz: 2,4g

Zutaten

  • 1 Esslöffel

    Eine Vielzahl von Ölen kann zum Backen verwendet werden. Sunflower ist die, die wir am häufigsten bei Good Food als ... verwenden

  • 175 g Kastanien Pilz, gewürfelt
  • 1 Knoblauchzehe, zerkleinert
  • 12 halbgetrocknete Stücke in Öl, gut entwässertToe-Mart-oh

    Ein Mitglied der Nachtschattengewächse ( zusammen mit Auberginen, Paprika und Chilis), Tomaten sind in ...

  • 50g getrocknete weiße Brotkrume
  • 25g, grob gehacktWand-Nuss

    Walnüsse sind eine der beliebtesten und vielseitigsten aller Nüsse. Wenn sie jung gepflückt werden, sind sie ...

  • kleiner Bund, Blätter fein gehacktPar-Slee

    Eines der omnipräsenten Kräuter in der britischen Küche, Petersilie ist auch beliebt in europäischen und ...

  • 1 TL getrocknete Chili Flocken
  • 4 TL frischPess -to

    Pesto ist ein generischer italienischer Name für jede Sauce, die durch Zusammenstampfen von Zutaten hergestellt wird.

    Die ...

  • 2 kleine rote oder gelbe Paprikaschoten

Methode

  1. Ofen auf 220C / 200C Ventilator / Gas erhitzen 7. Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne und braten Sie die Pilze bei starker Hitze für 5 Minuten. Mit einer guten Portion schwarzem Pfeffer würzen und von der Hitze nehmen. Knoblauch, Tomatenstücke, Semmelbrösel, Walnüsse, gehackte Petersilie, Chiliflocken und Pesto unterrühren, bis alles gut vermischt ist.

  2. Die Paprika von oben nach unten halbieren. Entfernen Sie vorsichtig die Samen und die Membran. In eine kleine Bratenform geben und mit der Pilzfüllung füllen. Bedecken Sie die Oberfläche der Füllung mit einem kleinen Stück Folie. Backen Sie für 35-40 Minuten, bis zart.

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